Musta seesaminsiemen on ravinteikas ja aromikas lilliputti!

Luomuviljelty musta seesaminsiemen on loistava lisä ruokiin ja juomiin. Ja mikä parasta, siementen paahtaminen kevyesti voimistaa niiden makua.

Mutta musta seesaminsiemen on enemmän kuin vain maistuva lilliputti: se on myös tavallista ruskeaa seesaminsiementä ravinteikkaampi ja aromikkaampi lajike.

Tumma siemen sisältää runsaasti kalsiumia ja on muiden tärkeiden kivennäisaineiden — kuten fosforin, magnesiumin, raudan ja sinkin — lähde. Seesaminsiemenet ovatkin kätevä tapa sisällyttää enemmän ravintoaineita ruokavalioon.

Joten käytä mustaa seesaminsiementä ketoleipomuksiin, salaatteihin, maustetahnoihin, snackseihin.

Mustat seesaminsiemenet ovat myös olennainen osa gluteenitonta ja ketoa saaristolaisleipää. Reseptin löydät tällä hetkellä Ketokamun Facebook- ja Insta-kanavilta, mutta aion sen postata uudistettuna tänne :)

Ainesosat: musta luomuseesaminsiemen

Lisätiedot: luomu, vegaaninen. Pakattu samassa tilassa, jossa käsitellään pähkinöitä, seesaminsiemeniä ja soijaa.
Säilytys: Säilytetään viileässä ja kuivassa valolta suojattuna.
Valmistaja: Aduki
Alkuperämaa: Meksiko/Bolivia

Ravintoarvot per 100 g:
Energiaa 2 301 kJ/550 kcal
Rasvaa 45,9 g
Hiilihydraatteja 23,0 g
Ravintokuitua 19,5 g
Proteiinia 22,1 g
Suolaa <0,1 g

Aduki — Musta seesaminsiemen, luomu, 250 g