Ellin keittiö — Ellin aromikas tilli, 20 g

Korkealaatuinen kuivattu tilli on yrttimaailman vastine "pikkumustalle" — ajaton, tyylikäs ja sopii joka tilanteeseen.

Yrttitarhassa kasvava tilli on kuin vihreä, huojuva hiuspehko, joka ei ole kuullut ilmausta "bad hair day". Tämä yrtti on ollut mausteiden maailman viikinki jo ammoisista ajoista, sillä sen historiassa on ripaus mystiikkaa ja annos maagista makua.

Tilliä on viljelty jo muinaisessa Egyptissä, jossa se oli sekä kulinaarinen että rituaalinen kasvi. Se on saattanut auttaa niin faaraoiden ruoansulatusta kuin taikojen tekoa. Kreikkalaiset ja roomalaiset taas arvostivat tillin kykyä torjua noidat — ja hikiset soturit käyttivät sitä tuoksuna ennen deodoranttien aikakautta.

Tämä luonnonmukaisesti ilman torjunta-aineita kasvatettu ja säteilyttämätön tilli ei koskaan petä: se tuo syvyyttä ja sävyjä ruokiisi, olipa kyseessä sitten suolainen merenelävien monologi tai kasvisten maanläheinen dialogi.

Käyttötarkoituksiltaan tilli onkin todellinen moniottelija. Se tuo lohtua lohikeittoon, säpinää salaattiin ja voimaa viinietikkaan. Tilliä voi ripotella rohkeasti niin kalaruokien kuin kesäsalaattienkin päälle, ja sen lempeä maku tuo ruokiin viileää pohjoista tuulahdusta. Tilli on täydellinen kumppani myös kermaviilikastikkeille ja marinadeille.

Ja jos olet koskaan maistanut tilliä ketoleivän ja graavilohen kanssa, tiedät, että tämä yrtti on todellinen pohjolan päivänsäde.

Kuivattu tilli on tiivistänyt kesäisen auringon ja tuulen henkäykset pieniin, hienostuneisiin lehtihippusiin. Kun avaat pussin, tuoksu herää henkiin ja kutsuu sinut tanssimaan makujen karnevaaliin.

Kun kaipaat mausteita keittiöön ja parasta tilliä, tartu Ellin korkealaatuiseen tilliin ja ihastu sen luonnolliseen makuun.

Ainesosat: tilli

Lisätiedot: maidoton, laktoositon, gluteeniton, pähkinätön, soijaton, viljaton, makeuttamaton, täyteaineeton, vegaaninen

Säilytys: Säilytetään viileässä ja kuivassa valolta suojattuna. 
Valmistaja: Ellin keittiö
Alkuperämaa: Egypti