Ellin keittiö — Ellin Premium-perunakuitu, 100 g

Vähähiilihydraattinen ja luontaisesti gluteeniton perunakuitu on ketoleipurin paras jauho!

Kukapa olisi uskonut, että karppaajien ja ketoilijoiden dissaama peruna voisi olla niin upea lisä leivontaan — nimittäin vähähiilihydraattisena kuituna, josta tärkkelys on poistettu!

Unohda kaupan karkea ja oudonhajuinen normiperunakuitu ja valitse leivontaasi Ellin Premium-perunakuitu, joka on höyhenenkevyttä ja erittäin hienojakoista, eli parasta ikinä perunakuitua. Se tuoksuu herkulliselta ja tekee leipomuksistasi taivaallisia.

Hienoakin hienompi rakenne takaa mehevät ja suussasulavat suolaiset ja makeat leipomukset.

Eikä tässä vielä kaikki: Ellin Premium-perunakuitu on paljon riittoisampaa kuin normiperunakuitu. Tarvitset sitä vain puolet Pofiberin määrästä!

Ellin Premium-perunakuitu on puhdasta, erittäin korkealaatuista perunakuitua, ja se sopii erinomaisesti gluteenittomaan leivontaan ja vähähiilihydraattisiin resepteihin.

Lisäksi Ellin Premium-perunakuitu on mitä parhain leivontajauho, koska se antaa leivonnaisille pehmeyttä, muhkeaa rakennetta ja suussasulavaa mehevyyttä, sekä se on kaiken kukkuraksi vielä hyvän makuinenkin.

Perunakuidun avulla voi valmistaa herkullisia leipiä, maukkaita pizzapohjia, makeita leivonnaisia ja muita luontaisesti gluteenittomia vähähiilihydraattisia ruokia nopeasti ja helposti.

Ellin Premium-perunakuitu on kuin leivonta-alan stand-up-koomikko: se saa aikaan naurua ja iloa keittiössä! Se imee tehokkaasti nesteitä kuin sieni ja tekee leipomuksista todella meheviä ja maistuvia.

Perunakuitu on todella monipuolinen ainesosa, jota voi käyttää monesti jopa yksinään. Toki sitä voi yhdistellä muiden vähähiilihydraattisten jauhojen kanssa.

Perunakuidussa on myös vähemmän kasvien luontaisia haitta-aineita kuin monissa muissa gluteenittomissa jauhoissa. Tai, otetaanpa vaikkapa ketoleipureiden suosikkijauho, mantelijauho, jossa on runsaasti antiravintoaine oksalaattia, joka aiheuttaa elimistössä suoranaista tuhoa lasinterävillä kiteillään ja edesauttaa mm. munuaiskivien muodostumista.

Perunakuitu on puhdasta kuitua, joten siinä kasvien luontaisia haitta-aineita eli antiravintoaineita on vähemmän. Vatsasi ja koko kehosi — sekä mielesi kiittävät!

Niin, ja mantelijauhothan eivät ole mitään kovin ekologisia jauhoja, sillä ne täytyy rahdata maailman toiselta laidalta (tai vähintään Espanjasta). Ellin Premium-perunakuitu sen sijaan tulee naapurista eli Ruotsista laivalla rahdattuna.

Perunakuitu on mahtava lisäys taikinaan, koska se auttaa taikinan sitkossa. Tiedätkö sen tunteen, kun ei ole tarpeeksi sitkoa ja taikina hajoaa sormien välissä kuin hiekka? Vaan eipä enää! Laita vain hieman Ellin Premium-perunakuitua sekaan, ja huomaat, että taikina pysyy koossa kuin unelma.

Tai oletko koskaan miettinyt, miksi leipomuksesi eivät ole yhtä meheviä kuin haluaisit? Eipä hätää, sillä tässä tulee ratkaisu: Ellin Premium-perunakuitu! Se on kuin taikavoima leipomuksillesi, joka muuntaa ne kuivista ja tylsistä suunmyötäisiksi herkuiksi.

Ja toki hemmottelen sinua toinen toistaan herkullisimmilla suolaisilla sekä makeilla resepteillä, joissa pääset hyödyntämään tätä upeaa tuotetta. Linkit resepteihin löydät näistä tuotetiedoista sekä tietenkin näiden sivujen reseptiblogista.

Sinulla on siis monta syytä valita Ellin Premium-perunakuitu:

• Luontaisesti gluteeniton
• Vähähiilihydraattinen
• Erittäin hienojakoinen rakenne
• Neutraali, miellyttävä tuoksu
• Superriittoisa — käytä vain puolet normiperunakuidun määrästä!
• Käy sekä suolaisiin että makeisiin leipomuksiin
• Merkittävästi vähemmän kasvien haitta-aineita kuin esim. mantelijauhoissa
• Ekologinen pohjoismainen tuote
• Markkinoiden paras perunakuitu!

Katso tästä Ellin Premium-perunakuidulle tehdyt reseptit (lista päivittyy jatkuvasti):

Suolaiset leipomukset ja ruoat:

• Gluteenittomat ja ketot siemensämpylät
• Sienipiirakka "fathead"
• Mozzarellataikina Ellin Premium-perunakuidusta
• Keto ja gluteeniton pizzapohja Ellin Premium-perunakuidusta
• Tuoksuva gluteeniton ja keto oregano-rosmariinileipä
• Tortillalettu
• Salaisen ainesosan lihapullat

Makeat leipomukset:

• Appelsiini-inkiväärikeksit
• Upea tyrnijuustokakku
• Puolukka-rahkakääretorttu
• Suklaadonitsit
• Unelmanpehmeä suklaakakku
• Suklainen mukikakku
• Ketomokkapalat

100 g:n pussissa on n. 3 dl perunakuitua. 

Ainesosat: perunakuitu

Säilytys: Säilytetään viileässä ja kuivassa valolta suojattuna. 
Valmistaja: Ellin keittiö
Alkuperämaa: Ruotsi

Ravintoarvot per 100 g:
Energiaa 956 kJ/233 kcal
Rasvaa 0,3 g
 -josta tyydyttynyttä 0,06 g
Hiilihydraatteja 20,0 g 
 -josta sokereita 0 g
Proteiinia 5,0 g
Suolaa 0 g
Ravintokuitu 65,0 g