Ketokamu — Ketolla, suklaa-pähkinälevite, 230 g

Hanki kielenvievä Ketolla suoraan Ketollan kehittäjältä!

Hitaasti ja hartaasti myllyssä jauhettu samettistakin samettisempi suklainen ja päheän pähkinäinen levite vie kielesi mennessään. Maussa kietoutuvat harmonisesti yhteen hasselpähkinän lisäksi manteli, parapähkinä, kookos ja macadamiapähkinä, unohtamatta raakasuklaan mahtavaa makua.

Ketolla on hintsusti makeutettu vain luonnollista alkuperää olevalla stevialla (joka on tehty luomusteviasta mutta jota ei virallisesti saa kutsua luomuksi!), eikä se sisällä mitään ylimääräistä! Siinä ei ole lisättyä sokeria eikä keinotekoisia makeutusaineita.

Siinä missä markkinoiden muut pähkinä-suklaalevitteet ovat ällömakeita tai muuten vain outoja, halusin tehdä maltillisesti makeutetun levitteen, joka on kuitenkin täynnä makua ja aitoja aineksia. Mottoni on: kun ruokavaliosta vähennetään sokeria, ei ole mitään järkeä korvata sitä jollain yhtä makealla. Ei siis ihme, että Ketolla on noussut monen suosikiksi ja tuhannet ihmiset ovat ihastuneet Ketollan suun hymyyn saavaan makuun!

Käytä Ketollaa levitteenä, lisää smoothien joukkoon, laita ketopuuron päälle – tai lusikoi suoraan purkista! Makeanhimon iskiessä tuhtia Ketollaa voit napata lusikallisen pari hyvällä omallatunnolla. Levite sopii myös leivontaan tai jälkiruokiin. Olenkin kehitellyt Ketollalle monen monituista reseptiä, jotka saat helposti vaikkapa ylläpitämästäni Facebookin Ketoleipurit-ryhmästä.

Vähäisen hiilihydraattimääränsä vuoksi Ketolla sopii ketoruokavalioon – sekä kaikille, jotka haluavat vähentää sokeria ruokavaliossa. Olen hionut reseptin huippuhyväksi ja testannut sen tarkkaan.

Ketollassa luomuaineksia on peräti 99,7 % (ja steviakin on siis uutettu luomusteviasta, vaikkei sitä virallisesti saakaan mainita). 

Vaikka Ketolla onkin samettista, se saattaa joskus tulla kökkeröiseksi. Älä kuitenkaan panikoidu! Koska tuote sisältää vain luonnollisia ainesosia ja se on mahdollisimman hellävaraisesti tuotettu, koostumus saattaa vaihdella eri säilytyslämpötilojen vaihteluiden seurauksena.

Mahdollisten rakeiden syypää on aito kaakaovoi, joka voi kiteytyä omin päin ja ennen aikojaan.

Eipä hätää: saat tuotteen takaisin täydellisen samettiseksi ja tasakoosteiseksi, kun laitat purkin hetkeksi mikroon (ilman kantta), uuniin tai vesihauteeseen n. 36–43 °C:n lämpötilaan, kunnes koostumus on juoksevaa ja sekoitat sen sitten tasaiseksi ja jäähdytät jääkaapissa.

Ainesosat: kookosmanna* (kookoksesta*), hasselpähkinä* (30,5 %), manteli* (10,2 %), kaakaovoi*, parapähkinä* (8,1 %), macadamiapähkinä* (4,1 %), kaakaomassa*, raakakaakaojauhe*, auringonkukkalesitiini, vaniljajauhe*, merisuola, makeutusaineet (stevioliglykosidit)

*luomu

Lisätiedot: vegaaninen
Säilytys: Säilytetään viileässä ja kuivassa valolta suojattuna. 
Valmistaja: Ketokamu
Alkuperämaa: Suomi

Ravintoarvot per 100 g:
Energiaa 2 775 kJ/663 kcal
Rasvaa 63,9 g
 -josta tyydyttynyttä 28,4 g
Hiilihydraatteja 4,9 g
 -josta sokereita 4,2 g
Ravintokuitua 14,4 g
Proteiinia 12,0 g
Suolaa <0,1 g