Ellin keittiö — Ellin makoisa tomaattijauhe, luomu, 50 g

Umamikasta tomaatin makua suoraan pussista — ilman pilkkomista, soseuttamista tai nahistuneita tomaatteja jääkaapissa.

Tämä makoisa luomutomaattijauhe on sai ideansa asiakastoiveesta. Toteutan nimittäin mielelläni asiakastoiveita aina, kun pystyn, ja tästä toiveesta olen erityisen iloinen: tomaattijauhe on yllättävän monikäyttöinen apuri keittiössä. Saat siitä herkullisen tomaattista makua ruokaan kuin ruokaan.

Tomaattijauhe sopii erityisen hyvin kastikkeisiin ja liharuokiin. Kokeile sitä esimerkiksi jauhelihakastikkeessa, lihapullissa, pataruoissa, pizzakastikkeessa tai ranskankermaan sekoitetussa dipissä. Voit lisätä sitä suoraan ruokaan tai antaa sen ensin turvota tilkassa vettä, jolloin se vapauttaa paremmin arominsa. Tiesitkö muuten, että tämä makoisa luomutomaattijauhe on myös pääainesosana supersuositussa amerikkalaisessa dippimausteseoksessani?

Pieni huomio säilytyksestä:

Tomaattijauheella on tapana imeä kosteutta ja kovettua varsinkin kun pakkaus on avattu. Siksi tässä 50 gramman pussissa on kosteudenimupussi. Se ei välttämättä estä paakkuuntumista kokonaan, mutta ainakin auttaa vähentämään sitä. Jotta paakkuuntumista ei tapahtuisi, muistathan sulkea pussin huolellisesti käytön jälkeen. Voit myös litistää pussia, jotta saat ilmat pois, mikä sekin auttaa asiaa. Ja vielä: jauhe kannattaa käyttää mieluiten mahdollisimman tuoreena eli sitä ei kannata varastoida ruokakaapin perukoille.

Jos jauhe kuitenkin ehtii kovettua, ei hätää: riko paakut lusikan selkäpuolella tai painele jauhe pienen sihdin, vaikkapa teesihdin, läpi. Maku on edelleen tallella.

Ainesosat: tomaatti*

*luomu

Käyttöohje: Sekoita ruokiin, kastikkeisiin tai dippeihin maun mukaan.

Lisätiedot: maidoton, laktoositon, gluteeniton, pähkinätön, soijaton, viljaton, makeuttamaton, täyteaineeton, vegaaninen. Huom! Kosteudenimupussi ei ole syötävä.

Säilytys: Säilytetään viileässä ja kuivassa valolta suojattuna. 
Valmistaja: Ellin keittiö
Alkuperämaa: Espanja