Ellin keittiö — Leivix®, gluteeniton ja vähähiilihydraattinen leivontajauhoseos, 500 g

Leivix® — monikäyttöinen gluteeniton ja vähähiilihydraattinen leivontajauhoseos astetta parempaan leivontaan!

Jos muistat Ketokamulle kehittämäni Leivontamixin, Leivix® on siitä vielä parempi versio.

Siis mikä Leivix®?

Leivix® on pitkän kehitystyön tulos ja samalla eräänlainen leivontamatkani kruunu. Kun aloitin vähähiilihydraattisten ja gluteenittomien leivontajauhoseosten kehittelyn jo vuonna 2014, kokeilin kymmeniä eri yhdistelmiä ja raaka-aineita. Näistä kokeiluista syntyi aikanaan Ketokamun Leivontamix, josta tuli supersuosittu ja monelle korvaamaton apu onnistuneeseen leivontaan.

Kun Leivontamix poistui markkinoilta, sain valtavasti viestejä ja toiveita sen paluusta. Sen sijaan, että olisin vain kopioinut vanhan reseptini, päätin kehittää jotain vielä parempaa. Syntyi Leivix®, Ellin keittiön oma leivontajauhoseos — ja jolle rekisteröin jopa tavaramerkin.

Leivix® on ainutlaatuinen yhdistelmä huolella valittuja hyvisainesosia, jotka toimivat yhdessä kuin hyvin viritetty orkesteri: mantelijauho antaa pehmeän pohjan, kookosjauho tuo keveyttä ja rakennetta, heraproteiini ja kollageeni vahvistavat taikinaa ja tekevät siitä ilmavan, psyllium ja perunakuitu sitovat kosteutta ja takaavat kuohkeuden, guarkumi viimeistelee rakenteen, ja ruokasooda, viinikivi sekä omenahappo muodostavat täydellisen lisäaineettoman nostatusaineen — joka on tuttu supersuositusta Premium-leivinjauheestani.

Mukana on myös ripaus merisuolaa, joka korostaa makuja juuri sopivasti. Lopputulos on jauhoseos, joka toimii sekä makeissa että suolaisissa resepteissä ilman, että jauhon maku tai tuoksu puskee läpi. Leivix® pysyy neutraalina ja antaa itse reseptin loistaa.

Se, mikä tekee Leivixistä® erityisen, on sen helppous ja monipuolisuus. Koska se sisältää nostatusaineen, sinun ei tarvitse lisätä erikseen leivinjauhetta tai soodaa. Voit käyttää samaa jauhoseosta kaikkeen: mukikakuista ja kekseistä pizzapohjiin, sämpylöihin, pulliin, kakkuihin ja jopa suolaisiin piirakoihin. Olen itse testannut Leivixiä® kymmenissä eri resepteissä, ja joka kerta se on todistanut, että onnistunut lopputulos ei vaadi monimutkaisia kikkailuja — leipäänkin tarvitset vain Leivixiä® ja kananmunia!

Leivix® on suunniteltu niin, että se tekee leivonnasta vaivatonta, mutta antaa silti mahdollisuuden luoda näyttäviä ja herkullisia lopputuloksia — kuten näet Leivixille® tekemästäni ilmaisesta reseptikirjasta, joka sisältää lähes 100 reseptiä helpoista ja nopeista arkileipomuksista juhlapöydän kruunuihin.

Leivix® on seuraava askel vähähiilihydraattisessa ja gluteenittomassa leivonnassa. Siinä yhdistyy vuosien kokemus sekä ravitsemuksesta että reseptinkehittelystä, lukuisat testikerrat ja intohimo kehittää leivontajauho, joka todella toimii. Kun tartut Leivix®-pussiin, tiedät, että voit leipoa melkeinpä mitä tahansa ja onnistua. Siksi uskallan sanoa: Leivix® on markkinoiden paras vähähiilihydraattinen leivontajauhoseos.

Lataa ilmainen reseptikirja täältä.

Huom! Leivix® käy sekä ketoilijoille että muille sokerinkarttajille sekä gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Jos sinulla on Ketokamun Leivontamixille tehtyjä reseptejä, voit käyttää niissä Leivixiä® täysin samassa suhteessa.

Ainesosat: manteli, kookos, perunakuitu, vähälaktoosinen heraproteiini (maidosta)**,
psyllium, kollageeni (nauta), ruokasooda (natriumbikarbonaatti), viinikivi (kaliumbitartraatti), omenahappo, merisuola, guarkumi

**maidon alkuperämaa: Suomi

Lisätiedot: vähälaktoosinen (laktoosia <1g), gluteeniton, soijaton, viljaton, makeuttamaton, tärkkelyksetön, fosfaatiton
Säilytys: Säilytetään viileässä ja kuivassa valolta suojattuna. 
Valmistuttaja: Ellin keittiö
Pakkaaja: Maustepörssi Oy
Alkuperämaa: Suomi

Ravintoarvot per 100 g:
Energiaa 1989 kJ/475 kcal
Rasvaa 27,1 g
 -josta tyydyttynyttä 9,5 g
Hiilihydraatteja 8,6 g 
 -josta sokereita 5,3 g
Proteiinia 23,8 g
Suolaa 0,8 g
Ravintokuitu 26,1 g