Foodin — Seesaminsiemen, kuorittu, luomu, 300 g

Seesam, ALE! — Päiväys 11/24

Foodinin seesaminsiemenet vievät sinut suoraan Aasian keittiöön! Seesaminsiemenet ovat monelle tuttuja sämpylän päällä, mutta niillä on paljon muutakin annettavaa. Ripottele seesaminsiemeniä salaattien päälle, käytä kaikenlaisissa leipomuksissa ja syvennä itämaisten makuelämysten makua.

Voit myös jauhaa seesaminsiemenistä tahinia — tai ostaa näppärästi valmista tahinia.

Seesaminsiemenet ovat pienikokoisia, mutta sitäkin huikeampia makuelämyksiä. Ne sopivat myös maustesekoituksiin. Kokeile sekoittaa seesaminsiemeniä karkean suolan ja yrttien kanssa.

Seesaminsiemenillä on paikkansa myös leivonnassa, raakasuklaan joukossa tai vaikkapa smoothien seassa. Seesaminsiemeniä suositellaan liottamaan muutaman tunnin ajan tai yön yli, jotta ne vapauttavat ravintoaineensa ja surahtavat helposti smoothien sekaan tai osaksi taikinoita. Smoothiessa seesaminsiemenet tuovat täyteläistä rakennetta ja pehmeää makua.

Näin liotat seesaminsiemenet: huuhtele siemenet ja liota niitä yön yli. Huuhtele  jälleen huolellisesti. Jos haluat idättää siemenet, anna niiden itää siivilässä vuorokauden ja huuhtele ne kahdesti. Itäneet siemenet säilyvät pidempään, kun maustat ne lempimausteillasi ja kuivaat ne.

Ainesosat: luomutuotettu kuorittu seesaminsiemen

Lisätiedot: Luomu, vegaaninen. Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).
Säilytys: Säilytetään viileässä ja kuivassa valolta suojattuna. 
Valmistaja: Foodin Oy
Alkuperämaa: Uganda / Pakistan

Ravintoarvot per 100 g (Fineli):
Energiaa 2 740 kJ/655 kcal
Rasvaa 59,7 g
 -josta tyydyttynyttä 7,6 g
Hiilihydraatteja 1,2 g 
 -josta sokereita 1,0 g
Proteiinia 24,6 g
Suolaa 0,07 g