Foodin — Mantelijauho, luomu, 350 g

Mantelijauho on pehmeän maukasta ja suussasulavaa herkkua!

Mantelijauho on kuorituista manteleista valmistettua pehmeää ja miedon makuista jauhoa, joka sopii monipuolisesti ketoleivontaan ja -ruoanlaittoon. Jauhossa käytettävät makeat mantelit viljellään Italiassa, joka on tunnettu herkullisista antimistaan.

Mutta tiesitkö, että mantelijauho on myös ravinteikasta? Rakenteensa puolesta se sopii erinomaisesti vähähiilihydraattiseen ja ketogeeniseen leivontaan. Ja mikä parasta, se sopii monille allergikoille ja on erinomainen raaka-aine monissa erityisruokavalioissa.

Mantelikauho on monipuolista: käytä sitä ketoleipomusten ja mantelimassan tekoon tai juustokakkujen ja piiraiden pohjana! Mantelijauho sopii niin suolaiseen kuin makeaankin leivontaan ja ruoanlaittoon. Voit valmistaa siitä raakoja tai kypsennettyjä vähähiilihydraattisia leivonnaisia, kakkuja, lettuja, keksejä, muffineja, leipiä — mitä ikinä keksitkään!

Koska mantelijauho on gluteenitonta, joten se sopii myös keliaakikoille. Voit korvata lähes kaikki leivonnassa ja ruoanlaitossa käytettävät jauhot mantelijauholla. Se ei kuitenkaan käyttäydy leivottaessa samalla tavalla kuin gluteenillinen jauho, joten sen kanssa kannattaa käyttää vaikkapa Ellin keittiön Premium-perunakuitua tai psylliumia.

Mantelijauho ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.

Ainesosat: luomumanteli

Lisätiedot: Luomu, vegaaninen. Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).
Säilytys: Säilytetään viileässä ja kuivassa valolta suojattuna. 
Valmistaja: Foodin Oy
Alkuperämaa: Italia

Ravintoarvot per 100 g:
Energiaa 2 577 kJ/616 kcal
Rasvaa 54,0 g
 -josta tyydyttynyttä 4,0 g
Hiilihydraatteja 6,0 g 
 -josta sokereita 6,7 g
Proteiinia 24,0 g
Suolaa <0,1 g