Foodin — Seesaminsiemen, luomu, 300 g

Kuorimaton, aromikas seesaminsiemen vie sinut makumatkalle Välimeren, Lähi-Idän ja Aasian maisemiin! Seesaminsiemen kuuluu monen maan keittiöön niiden maun ja ravinteikkuuden vuoksi.

Seesaminsiemenet ovat pieniä makupirskahduksia, jotka syventävät monien itämaisten ruokien makua. Ne tuovat ripauksen Aasiaa yksinkertaiseenkin pääruokaan.

Seesaminsiemenet ovat myös oiva lisä gluteenittomiin ketoleipomuksiin. Voit myös jauhaa niistä ihanaa tahinia — tai ostaa valmista tahinia, jos haluat päästä helpolla.

Seesaminsiemenet sopivat myös maustesekoituksiin. Tee oma makusuolasi karkeasta merisuolasta, kuorimattomista seesaminsiemenistä ja laadukkaista Yrttipajan yrteistä. Rouhi ruokaan tarpeen mukaan.

Seesaminsiemenillä on paikkansa myös leivonnassa, raakasuklaan joukossa tai vaikkapa smoothiessa. Liota seesaminsiemeniä muutaman tunnin ajan tai yön yli pehmeämmiksi ja pulleammiksi, niin ne sulavat paremmin ja surahtavat helposti smoothien joukkoon tai osaksi taikinoita.

Näin liotat seesaminsiemenet: huuhtele siemenet ja liota niitä runsaassa vedessä yön yli. Huuhtele liotetut siemenet huolellisesti.

Jos haluat idättää siemeniä, aina parempi, sillä näin niistä poistuu luonnollisia haitta-aineita vielä enemmän ja niistä tulee vieläkin helpommin sulavia. Anna liotettujen siemenien itää siivilässä tai lautasella vuorokauden ja huuhtele ne kahdesti. Voit maustaa idätetyt siemenet lempimausteillasi ja kuivata uunissa.

Näissä seesaminsiemenissä ei käytetä lisä- tai säilöntäaineita! Ne ovat siis puhdasta ruokaa parhaimmillaan.

Yleinen suositeltu päiväannos siemeniä aikuiselle on noin kaksi ruokalusikallista ja lapselle yksi. Voit käyttää Foodinin luomulaatuisia seesaminsiemeniä turvallisin mielin, sillä jokainen saapuva erä testataan ja varmistetaan, että tuotteissa ei ole korkeita pitoisuuksia nikkeliä tai kadmiumia.

Seesaminsiemenet ovat pieniä, mutta niiden maku on suuri. Ne vievät sinut makumatkalle Välimeren, Lähi-Idän ja Aasian keittiöihin ja antavat ruoallesi ripauksen eksoottisuutta.

Ainesosat: luomutuotettu seesaminsiemen

Lisätiedot: Luomu, vegaaninen. Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).
Säilytys: Säilytetään viileässä ja kuivassa valolta suojattuna. 
Valmistaja: Foodin Oy
Alkuperämaa: Uganda / Pakistan

Ravintoarvot per 100 g (Fineli):
Energiaa 2 543 kJ/608 kcal
Rasvaa 54,8 g
 -josta tyydyttynyttä 6,8 g
Hiilihydraatteja 0,9 g 
 -josta sokereita 0,4 g
Proteiinia 23,5 g
Suolaa 0,07 g