Ellin keittiön ensimmäinen karnivorituote lanseerattu: haikkutali!
Tervetuloa haikkutali!
Lanseerasin Instagram-kanavallani 11.4.2024 ihka ensimmäisen karnivorituotteeni, huippulaadukkaan ylämaankarjan rasvasta tehdyn talin.
100-prosenttinen ylämaankarjan tali on ruohoruokitun Highlander-naudan kypsennetty ja suodatettu rasva.
Haikkutali on todellinen ja perinteinen superfood, joka on puuttunut Suomen markkinoilta — vaan eipä enää, sillä nyt ammottava aukko on vihdoin voideltu peittoon ja saat nauttia perinteisempääkin perinteisemmän tuotteen paluusta.
Tämä ylivoimainen rasva käy niin paistamiseen kuin levitteeksikin — katso vaikka Instagramin livelanseerauksesta, kuinka paistoin talissa naudan paistisuikaleita. Tuli muuten hyvää!
Ylämaankarja saa laiduntaa vapaana ulkona vuoden ympäri. Laidunnuksen hyödyt ovat ympäristölle moninaiset — ja laiduntavan ja luonnollisesti elävän onnellisen karjan liha ja rasva ovat ainutlaatuisia.
Tali käy myös maidottomaan ja laktoosittomaan ruokavalioon — koska se on tehty naudan rasvasta, ei maidosta, kuten esim. voi ja ghee.
Lanseerauksen jälkeen uutuustuote myytiin loppuun tunneissa, mutta onneksi olen saanut lisää haikunrasvaa läheisiltä haikkutiloilta. Saankin aina rasvan suoraan kasvattajilta ilman välikäsiä!
Haikunrasva tulee seuraavilta tiloilta (numero merkitty talipurkin etikettiin):
Hietalan luomutila: Finland 398-6 EY
Mantereen tila: F5 EY
Metsäojan Highland: Finland F5 EY
Tahlon tila: Finland 5470 EY
Isoniemen tila: EY-398-6
Tällä hetkellä myynnissä ovat seuraavat haikkutalituotteet (osa voi olla välillä loppuunmyyty, mutta varasto täydentyy mahdollisuuksien mukaan):
- Ylämaankarjantali, 200 g, II-laatu
