Sokeroimattomat tyrniset nallekarkit

Name: Sokeroimattomat tyrniset nallekarkit
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 110
Ingredients: 1 dl 100-prosenttista tyrnitäysmehua; 1/2 dl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta); 3 rkl liivatejauhetta; 6 tippaa appelsiiniöljyä; 2 silikonista nallekarkkimuottia

helmikuu 14, 2024
Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
0 kommenttia

Sokeroimattomat tyrniset nallekarkit

Arvostelut: 4.9 tähteä 62 käyttäjältä

Kategoria:

Makeiset

Annokset:

110

Valmisteluaika:

15 minuuttia

Tekijä:

Elviira Krebber

Sokeroimattomat mahtavanmakuiset nallekarkit on helppo valmistaa kotona. Elegantin voimakas ja vähähiilarinen tyrni sopii karkkien tekoon erinomaisesti.

Aurinkoisen oranssiset nallekarkit saavat värinsä täysin luonnollisesti tyrnimehusta. Namuset makeutetaan Lumolla, luonnollisella makeutteella, jossa ei ole muuta kuin luomuerytritolia ja ei-kitkerää steviaa.

Lisää aurinkoisuutta namit saavat appelsiiniöljystä. Appelsiini ja tyrni ovatkin täydellisen oiva makupari.

Image of Sokeroimattomat tyrniset nallekarkit

Ainekset:

1 dl 100-prosenttista tyrnitäysmehua
1/2 dl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta)
3 rkl liivatejauhetta
6 tippaa appelsiiniöljyä

Muotit:

2 silikonista nallekarkkimuottia

Katso ostoskori (0) Kassalle

Ohjeet:

Laita kaikki ainekset pieneen kattilaan.
Kuumenna kovalla lämmöllä koko ajan sekoitellen, kunnes liivate on sulaa ja seos kiehuvan kuuma. Älä kuitenkaan anna kiehua.
Ota kuumaa seosta pipettiin ja jaa seos silikonisiin nallekarkkimuotteihin. Varo polttamasta sormia, seos on todella kuumaa! Seos jähmettyy pian, joten kannattaa kuitenkin työskennellä nopeasti. Kattila kannattaa pitää kuumalla liedellä, jotta seos säilyy juoksevana.
Laita nallekarkit jääkaappiin hyytymään pariksi tunniksi, tai kunnes nallet ovat kokonaan jähmettyneet.
Poista vuoasta ja tarjoile. Nallukat säilyvät jääkaapissa viikon verran, mutta alkavat pian tiivistää pinnalle makeutetta valkoiseksi kerrokseksi. Se ei ole vaarallista muttei mitenkään esteettistä.

Huomioita:

Vinkki: Makeuta nallekarkit ei-kitkerällä Ellin Premium-stevialla, niin niihin ei tule valkoista kerrosta. Tämä on mainio idea, jos haluat esim. antaa karkkeja lahjaksi.

Postattu

ketokarkki

sokeroimaton

vähäsokerinen