Pinkit sokeroimattomat mansikka-kermakarkit

Name: Pinkit sokeroimattomat mansikka-kermakarkit
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 60
Ingredients: 1/2 dl luomukuohukermaa tai kookoskermaa; 1/2 dl soseutettua mansikkaa; 1/2 tl (tai maun mukaan) Ellin Premium-steviauutejauhetta; 3 rkl liivatejauhetta; 2 silikonista sydänkarkkimuottia; pipetti

helmikuu 08, 2024
Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
0 kommenttia

Pinkit sokeroimattomat mansikka-kermakarkit

Arvostelut: 5.0 tähteä 54 käyttäjältä

Kategoria:

Makeiset

Annokset:

Valmisteluaika:

20 minuuttia

Tekijä:

Elviira Krebber

No nyt on hempeää! Söpöt sydämenmuotoiset mansikka-kermakarkit sulostuttavat niin ystävänpäivää kuin lasten (ja aikuisten!) synttäreitäkin. Niillä voi myös korvata rapisevan sokerikarkkipussin leffassa — kanssaolijat ja sinun verensokerisi kiittävät.

Vähäsokeriset namut valmistuvat täydellisiksi sydämenmuotoisessa silikonimuotissa. Viinikumimaiset karamellit on makeutettu Ellin Premium-stevialla. Voit olla varma, ettei kukaan irvistele kitkerää makua, kun maistaa näitä karkkeja! Ellin Premium-steviajauheessa nimittäin ei ole kitkeryydestä jälkeäkään!

Image of Pinkit sokeroimattomat mansikka-kermakarkit

Ainekset:

1/2 dl luomukuohukermaa tai kookoskermaa
1/2 dl soseutettua mansikkaa
1/2 tl (tai maun mukaan) Ellin Premium-steviauutejauhetta
3 rkl liivatejauhetta

Muotit:

2 silikonista sydänkarkkimuottia
pipetti

Katso ostoskori (0) Kassalle

Ohjeet:

Laita kaikki ainekset pieneen kattilaan.
Kuumenna kovalla lämmöllä koko ajan sekoitellen, kunnes liivate on sulaa ja seos kiehuvan kuuma. Älä kuitenkaan anna kiehua.
Käännä virta pois. Ota kuumaa seosta pipettiin ja jaa kahteen silikoniseen sydänkarkkimuottiin. Varo polttamasta sormia, seos on todella kuumaa! Seos jähmettyy pian, joten kannattaa kuitenkin työskennellä nopeasti. Kattila kannattaa pitää kuumalla liedellä (virta pois), jotta seos säilyy juoksevana.
Laita sydänkarkit jääkaappiin hyytymään pariksi tunniksi, tai kunnes karkit ovat kokonaan jähmettyneet.
Poista vuoasta ja tarjoile. Karkit säilyvät jääkaapissa viikon verran. Nämä makeiset eivät kehitä pinnalle valkoista kerrosta, koska ne eivät sisällä erytritolia.