TÀmÀ yksinkertainen ja sekunneissa valmistuva salaatinkastike on kaikkien salaatinkastikkeiden Àiti.
Raikkaan makuiseen vinegretteen saa helposti vaihtelua eri yrteillÀ ja mausteilla, mutta peruskastike on silti maukas ja konstailematon. Vain kolme ainesosaa, tehokas ravistus ja kastike on valmis!
Laita kansi kunnolla kiinni, ja ravista parin minuutin ajan, kunnes ainekset ovat hyvin sekaisin ja seos on paksuuntunut hieman.
Huomioita:
Vinegrette sÀilyy huoneenlÀmmössÀ pari pÀivÀÀ ja jÀÀkaapissa viikon verran. JÀÀkaapissa se saattaa jÀhmettyÀ, joten ota se huoneenlÀmpöön puolisen tuntia ennen tarjoilua.
