Appelsiini-inkiväärikeksit

Name: Appelsiini-inkiväärikeksit
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 dl Ellin Premium-perunakuitua; 1/2 dl hasselpähkinäjauhoa; 1/2 dl vaniljanmakuista heraproteiinia; 3 rkl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta); 2 tl inkiväärijauhetta; 1 tl Ellin Premium-leivinjauhetta; 50 g huoneenlämpöistä luomuvoita; 3 luomumunaa; 5 tippaa appelsiiniöljyä

syyskuu 21, 2023
Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
3 kommenttia

Appelsiini-inkiväärikeksit

Arvostelut: 5.0 tähteä 95 käyttäjältä

Kategoria:

Leivonta

Annokset:

Valmisteluaika:

10 minuuttia

Kypsennysaika:

10 minuuttia

Tekijä:

Elviira Krebber

Näissä kakkumaisen pehmeissä gluteenittomissa ja ketogeeniseen ruokavalioon sopivissa kekseissä maistuu lämmin inkivääri ja hedelmäinen appelsiini. Ellin Premium-perunakuitu tekee kekseistä meheviä.

Luonnollinen appelsiiniöljy on mainio vähähiilihydraattinen vaihtoehto korkeahiilariselle appelsiinihedelmälle. Appelsiiniöljyä tarvitaan vain muutama pisara, joten se on hyvin riittoisaakin.

Ainekset:

1 dl Ellin Premium-perunakuitua
1/2 dl hasselpähkinäjauhoa
1/2 dl vaniljanmakuista heraproteiinia
3 rkl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta)
2 tl inkiväärijauhetta
1 tl Ellin Premium-leivinjauhetta
50 g huoneenlämpöistä luomuvoita
3 luomumunaa
5 tippaa appelsiiniöljyä

Katso ostoskori (0) Kassalle

Ohjeet:

Laita uuni kuumenemaan 175 °C:een.
Laita kaikki ainekset kulhoon. Vaivaa (hanska)käsin tasaiseksi taikinaksi.
Jätä taikina paksuuntumaan 15 minuutiksi.
Ota taikinasta märin käsin n. saksanpähkinän kokoisia palasia ja pyörittele ne palloiksi.
Laita pallot leivinpaperilla päällystetylle pellille.
Litistä pallot märin käsin n. 1 cm:n paksuisiksi kekseiksi.
Paista n. 10—15 minuuttia, tai kunnes keksit alkavat kohota keskeltä. Älä anna niiden tummua liikaa.
Anna keksien jäähtyä kokonaan ennen pelliltä poistamista. Tämä on tärkeää, sillä keksit ovat kuumina hauraita.
Keksit säilyvät huoneenlämmössä n. 5 päivää tai jääkaapissa n. 1 1/2 viikkoa.

Huomioita:

Vinkki: Käytä appelsiiniöljyn tilalla sitruunaöljyä — sitruuna ja inkivääri on myös herkullinen yhdistelmä!

Postattu

Ellin Premium-perunakuitu

gluteeniton leivonta

ketokeksit

ketoleivonta

Edellinen Seuraava

3 kommenttia

@Pamela Fingerroos Kiitos! 🤗

- Elli lokakuu 27, 2023
Kiitos olipa kätsästi laitettu kun katsoi ohketta niin sai tilattua samasta kohtaa mitkä aineet puuttui kaapista ❤️

- Pamela Fingerroos lokakuu 27, 2023
Eniten ihastuin näissä pehmeään rakenteeseen mutta maku on kyllä kanssa ihan kymppi! Lämmittää kivasti näin kylmillä ilmoilla.

- tellu_vaan lokakuu 21, 2023

Takaisin: Reseptit

Appelsiini-inkiväärikeksit

Appelsiini-inkiväärikeksit

Kategoria:

Annokset:

Valmisteluaika:

Kypsennysaika:

Tekijä:

Ainekset:

Ohjeet:

Huomioita:

3 kommenttia

Jätä kommentti

OSTOSKORISI (0)

Kommentti verkkokaupalle

Lisää kuponki

Lisää lahjapaketointi tuotteille 5 €:n lisähintaan

Appelsiini-inkiväärikeksit

Appelsiini-inkiväärikeksit

Kategoria:

Annokset:

Valmisteluaika:

Kypsennysaika:

Tekijä:

Ainekset:

Ohjeet:

Huomioita:

3 kommenttia

Jätä kommentti

Kommentti verkkokaupalle

Lisää kuponki

Lisää lahjapaketointi tuotteille 5 €:n lisähintaan

Tilaa uutiskirjeeni