Appelsiini-inkiväärikeksit
- Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
- 3 kommenttia
Appelsiini-inkiväärikeksit
Arvostelut: 5.0 tähteä 68 käyttäjältä
Kategoria:
Leivonta
Annokset:
12
Valmisteluaika:
10 minuuttia
Kypsennysaika:
10 minuuttia
Tekijä:
Elviira Krebber
Näissä kakkumaisen pehmeissä gluteenittomissa ja ketogeeniseen ruokavalioon sopivissa kekseissä maistuu lämmin inkivääri ja hedelmäinen appelsiini. Ellin Premium-perunakuitu tekee kekseistä meheviä.
Luonnollinen appelsiiniöljy on mainio vähähiilihydraattinen vaihtoehto korkeahiilariselle appelsiinihedelmälle. Appelsiiniöljyä tarvitaan vain muutama pisara, joten se on hyvin riittoisaakin.
Ainekset:
-
1 dl Ellin Premium-perunakuitua
-
1/2 dl hasselpähkinäjauhoa
-
1/2 dl vaniljanmakuista heraproteiinia
-
3 rkl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta)
-
2 tl inkiväärijauhetta
-
1 tl Ellin Premium-leivinjauhetta
-
50 g huoneenlämpöistä luomuvoita
-
3 luomumunaa
-
5 tippaa appelsiiniöljyä
Ohjeet:
Laita uuni kuumenemaan 175 °C:een.
Laita kaikki ainekset kulhoon. Vaivaa (hanska)käsin tasaiseksi taikinaksi.
Jätä taikina paksuuntumaan 15 minuutiksi.
Ota taikinasta märin käsin n. saksanpähkinän kokoisia palasia ja pyörittele ne palloiksi.
Laita pallot leivinpaperilla päällystetylle pellille.
Litistä pallot märin käsin n. 1 cm:n paksuisiksi kekseiksi.
Paista n. 10—15 minuuttia, tai kunnes keksit alkavat kohota keskeltä. Älä anna niiden tummua liikaa.
Anna keksien jäähtyä kokonaan ennen pelliltä poistamista. Tämä on tärkeää, sillä keksit ovat kuumina hauraita.
Keksit säilyvät huoneenlämmössä n. 5 päivää tai jääkaapissa n. 1 1/2 viikkoa.
Huomioita:
Vinkki: Käytä appelsiiniöljyn tilalla sitruunaöljyä — sitruuna ja inkivääri on myös herkullinen yhdistelmä!
-
Postattu
Ellin Premium-perunakuitu, Gluteeniton leivonta, gluteenittomat keksit, ketokeksit, ketoleivonta
3 kommenttia
- aamiainen
- äitienpäivä
- alkuruoka
- appelsiinistevia
- avokadoöljy
- bagelit
- britakakku
- browniet
- chiasiemenet
- chiavanukas
- clotted cream
- coleslaw
- dippi
- Ellin Premium-perunakuitu
- fathead
- fudge
- ghee
- glögi
- gluteeniton
- gluteeniton kakku
- gluteeniton leipä
- gluteeniton leivonta
- gluteeniton mysli
- gluteeniton omenapiiras
- gluteeniton pizza
- gluteeniton taikina
- gluteenittomat keksit
- gluteenittomat sämpylät
- hasselpähkinä
- itsenäisyyspäivä
- itsetehty
- jääkahvi
- jäätee
- jauheliha
- joululaatikko
- joululimppu
- juoma
- juustokakku
- kääretorttu
- kahvi
- kakkupohja
- kala
- karamellistevia
- karnivori
- kastike
- keitto
- keksikakku
- kesäkurpitsa
- keto
- keto-coleslaw
- keto-omenapiiras
- ketoaamiainen
- ketobagelit
- ketobrowniet
- ketodippi
- ketodonitsit
- ketogeeninen
- ketoglögi
- ketohalva
- ketoherkku
- ketohillo
- ketohodarit
- ketojäätelö
- ketojälkiruoka
- ketojoulu
- ketojoululimppu
- ketojuhlat
- ketokahvi
- ketokakku
- ketokarkki
- ketokeksit
- ketokurpitsapiirakka
- ketoleipä
- ketoleivonta
- ketoletut
- ketolevite
- ketolisuke
- ketomukikakku
- ketomustikkapiirakka
- ketomysli
- ketopannukakut
- ketopasha
- ketopiirakka
- ketopizza
- ketopizzapohja
- ketopulla
- ketopuuro
- ketorösti
- ketosämpylät
- ketotaikina
- kookosmanna
- kotitekoinen mascarpone
- kuiduton
- kukkakaali
- kukkakaali-coleslaw
- kuppikakut
- kurkumalatte
- kurpitsapiirakkamauste
- kurpitsasose
- lakritsi
- lasagne
- lasten synttärit
- leivonta
- lihakiekko
- lihamureke
- lihapullat
- limppari
- lisuke
- majoneesi
- makeuttamaton
- maksapatee
- mansikkastevia
- marja-aronia
- mätimousse
- mauste
- maustevoi
- minimuffinit
- mokkapalat
- mozzarellataikina
- muffinit
- mukikakku
- munamuffinit
- mustikkapiirakka
- mutakakku
- nakkipiilot
- pääruoka
- pääsiäinen
- pähkinätön
- panna cotta
- parsakaali
- pasteijat
- pekoni
- perunakuitu
- pikkusyötävä
- piparkakku
- pizza
- pizzapohja
- possunaksut
- pumpkin spice latte
- puolukka
- puuro
- quiche lorraine
- rahkapullat
- rasvakahvi
- rösti
- rullakebab
- salaatinkastike
- salaatti
- sienipiirakka
- sisäelinjauhe
- sitruuna
- sokerijuurikaskuituhiutaleet
- sokeriton
- sokeroimaton
- suklaa
- suklaadonitsit
- suklaakakku
- suklaakeksit
- suolainen piirakka
- syntymäpäiväkakku
- tahini
- täytekakku
- tortillalettu
- tyrni
- tyrnijuustokakku
- vadelmastevia
- vähäsokerinen
- vanukas
- vegaaninen
- veriletut
- vhh
- viljaton puuro
- vinegrette
- voi
- voikahvi
- voileipäkakku
- vuokaleipä
- wieninleike
- yrttipaja
- yrttivoi
@Pamela Fingerroos Kiitos! 🤗
Kiitos olipa kätsästi laitettu kun katsoi ohketta niin sai tilattua samasta kohtaa mitkä aineet puuttui kaapista ❤️
Eniten ihastuin näissä pehmeään rakenteeseen mutta maku on kyllä kanssa ihan kymppi! Lämmittää kivasti näin kylmillä ilmoilla.