Keto appelsiini-suklaajuustokakku
- Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
- 1 kommentti
Keto appelsiini-suklaajuustokakku
Arvostelut: 5.0 tähteä 65 käyttäjältä
Kategoria:
Leivonta
Annokset:
8—12
Valmisteluaika:
20 minuuttia
Tekijä:
Elviira Krebber
Fazerinan makuinen juustokakku syntyy hyvin vähin hiilarein, kiitos luonnollisen sokerittoman makeutteen, Lumon, ja herkullisen hedelmäisen aidon appelsiiniaromin.
Hasselpähkinärouheesta tulee maukas pohja, joka säestää suklaista täytettä taivaallisesti.
Tämä kakku on helppotekoinen eikä se tarvitse paistoa tai liivatetta. Tosi tumma suklaa riittää hyydyttämään kakun leikattavan jämäkäksi mutta silti lusikoitavan pehmeäksi.
Ainekset:
-
2 dl paahdettua hasselpähkinäjauhoa
-
2 rkl (30 g) sulaa voita
-
1 rkl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta)
-
150 g tosi tummaa suklaata (kaakaota väh. 85 %)
-
2 dl luomukuohukermaa
-
400 g maustamatonta täysrasvaista tuorejuustoa
-
3 rkl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta)
-
10 tippaa appelsiiniöljyä
Pohja:
Täyte:
Ohjeet:
Valmista ensin pohja: Yhdistä kaikki pohjan ainekset kulhossa. Sekoita käsin tasaiseksi.
Painele seos leivinpaperilla pohjustettuun irtopohjavuokaan (halkaisija 20 cm). Laita jääkaappiin jähmettymään muiden valmistelujen ajaksi.
Valmista täyte: Sulata suklaa vesihauteessa.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Yhdistä toisessa kulhossa tuorejuusto, makeute ja appelsiiniöljy. Vatkaa sähkövatkaimella notkeaksi.
Lisää suklaasula tuorejuustoseokseen ja vatkaa tasaiseksi sähkövatkaimella.
Nostele joukkoon kermavaahto.
Ota kakkupohja jääkaapista ja levitä täyte tasaisesti sen päälle.
Laita juustokakku hyytymään jääkaappiin vähintään 6 tunniksi.
Kastele vuoan reunaa varovasti kuuman veden alla, jotta kakku irtoaa helpommin vuoasta. Varo, ettei vettä pääse vuoan sisään.
Koristele kakku esim. kermavaahdolla, suklaakuvioilla tai marjoilla ja tarjoile.
-
Postattu
gluteeniton leivonta, juustokakku, ketokakku, ketoleivonta, suklaa
1 kommentti
- alkuruoka
- appelsiinistevia
- bagelit
- britakakku
- browniet
- chiavanukas
- clotted cream
- colastevia
- coleslaw
- dippi
- Ellin Premium-perunakuitu
- fathead
- fudge
- glögi
- gluteeniton leivonta
- itsenäisyyspäivä
- jääkahvi
- jäätee
- jauheliha
- joululaatikko
- joululimppu
- juoma
- juustokakku
- kääretorttu
- kakkupohja
- karamellistevia
- karnivori
- kastike
- keitto
- keksikakku
- keto-coleslaw
- keto-omenapiiras
- ketoaamiainen
- ketobagelit
- ketobrowniet
- ketodippi
- ketodonitsit
- ketoglögi
- ketohalva
- ketohillo
- ketohodarit
- ketojäätelö
- ketojälkiruoka
- ketojoulu
- ketojoululimppu
- ketojuhlat
- ketokahvi
- ketokakku
- ketokarkki
- ketokeksit
- ketokurpitsapiirakka
- ketolasagne
- ketoleipä
- ketoleivonta
- ketoletut
- ketolevite
- ketolisuke
- ketomajoneesi
- ketomukikakku
- ketomustikkapiirakka
- ketomysli
- ketopannukakut
- ketopasha
- ketopasteijat
- ketopiirakka
- ketopizza
- ketopizzapohja
- ketopulla
- ketopuuro
- ketorösti
- ketosalaatinkastike
- ketosämpylät
- ketot "Bountyt"
- ketotortilla
- ketotryffelit
- ketovohvelit
- kotitekoinen mascarpone
- kukkakaali-coleslaw
- kuppikakut
- kurkumalatte
- kurpitsapiirakkamauste
- kurpitsasose
- lakritsi
- lasagne
- lasten synttärit
- lihakiekko
- lihamureke
- lihapullat
- limettistevia
- limppari
- lisuke
- majoneesi
- maksapatee
- mangostevia
- mansikkastevia
- mätimousse
- minimuffinit
- minttu
- mokkapalat
- mozzarellataikina
- muffinit
- mukikakku
- munamuffinit
- mustikkapiirakka
- mutakakku
- nakkipiilot
- pääruoka
- pääsiäinen
- panna cotta
- pasteijat
- pikkusyötävä
- piparkakku
- pizzapohja
- possunaksut
- pumpkin spice latte
- quiche lorraine
- rahkapullat
- rasvakahvi
- rösti
- rullakebab
- sienipiirakka
- sisäelinjauhe
- sitruuna
- sokerijuurikaskuituhiutaleet
- sokeroimaton
- suklaa
- suklaadonitsit
- suklaakakku
- suklaakeksit
- suolainen piirakka
- täytekakku
- tortillalettu
- tyrni
- tyrnijuustokakku
- vadelmastevia
- vähäsokerinen
- vanilliinistevia
- vanukas
- vegaaninen
- veriletut
- viljaton puuro
- vohvelit
- voikahvi
- voileipäkakku
- wieninleike
Tein tätä jo toisen kerran. Ihana Fazerina maku ja silti vhh. Rakenne on tosi suussa sulava.