Keto ja kermainen raparperi-appelsiinikerrosjälkkäri

Name: Keto ja kermainen raparperi-appelsiinikerrosjälkkäri
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 l viipaloitua puhdistettua raparperia; 1/2 dl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta); yhden luomuappelsiinin hienoksi raastettu kuori (vain oranssi osa); 3 dl luomukuohukermaa

kesäkuu 02, 2024
Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
0 kommenttia

Keto ja kermainen raparperi-appelsiinikerrosjälkkäri

Arvostelut: 5.0 tähteä 63 käyttäjältä

Kategoria:

Jälkkärit

Annokset:

Valmisteluaika:

15 minuuttia

Kypsennysaika:

15 minuuttia

Tekijä:

Elviira Krebber

Tässä kauniissa kerrosjälkiruoassa on alkukesän herkkua, raparperia, mutta myös aavistus appelsiininkuorta, joka antaa mehukkaan hedelmäistä makua ilman turhia hiilareita.

Kerma sopii erinomaisesti taltuttamaan raparperin hapakkaa makua — se sitoo myös jonkin verran raparperin oksalaatteja.

Tarjoile tätä jälkkäriä vaikka snapsilaseista kesäisissä juhlissa tai muuten vain alkukesän keveänä herkkuna.

Image of Keto ja kermainen raparperi-appelsiinikerrosjälkkäri

Ainekset:

1/2 l viipaloitua puhdistettua raparperia
1/2 dl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta)
yhden luomuappelsiinin hienoksi raastettu kuori (vain oranssi osa)
3 dl luomukuohukermaa

Katso ostoskori (0) Kassalle

Ohjeet:

Laita raparperi ja makeute kattilaan.
Keitä ilman kantta miedolla lämmöllä, kunnes raparperi on pehmeää, eli noin 10—20 minuuttia. Sekoittele silloin tällöin keittämisen aikana.
Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi, ja laita sitten jääkaappiin kylmenemään.
Ota kylmentynyt seos jääkaapista ja lisää joukkoon raastettu appelsiininkuori.
Soseuta seos vielä sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa tasaiseksi. Laita sivuun odottelemaan.
Vatkaa kerma jämäkäksi vaahdoksi.
Kerrostele raparperiseos ja kermavaahto 4 annoskulhoon.
Laita jääkaappiin tunniksi ennen tarjoilua.

Postattu

ketojälkiruoka

vähäsokerinen

Edellinen Seuraava

Takaisin: Reseptit

Keto ja kermainen raparperi-appelsiinikerrosjälkkäri

Keto ja kermainen raparperi-appelsiinikerrosjälkkäri

Kategoria:

Annokset:

Valmisteluaika:

Kypsennysaika:

Tekijä:

Ainekset:

Ohjeet:

Jätä kommentti

OSTOSKORISI (0)

Kommentti verkkokaupalle

Lisää kuponki

Lisää lahjapaketointi tuotteille 5 €:n lisähintaan

Keto ja kermainen raparperi-appelsiinikerrosjälkkäri

Keto ja kermainen raparperi-appelsiinikerrosjälkkäri

Kategoria:

Annokset:

Valmisteluaika:

Kypsennysaika:

Tekijä:

Ainekset:

Ohjeet:

Jätä kommentti

Kommentti verkkokaupalle

Lisää kuponki

Lisää lahjapaketointi tuotteille 5 €:n lisähintaan

Tilaa uutiskirjeeni