Kukkakaali-coleslaw

Name: Kukkakaali-coleslaw
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g raakaa kukkakaalia; 1 silputtu kevätsipulinvarsi tai 1 dl pakastesipulikuutioita; 200 g täysrasvaista ranskankermaa; 1/2 dl kotitekoista majoneesia; 1 rkl sitruunamehua; 1/2 tl (tai maun mukaan) puhdistamatonta merisuolaa; ripaus valkopippuria; (1 tl dijoninsinappia)

elokuu 28, 2023
Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
0 kommenttia

Kukkakaali-coleslaw

Arvostelut: 5.0 tähteä 14 käyttäjältä

Kategoria:

Lisukkeet

Annokset:

Valmisteluaika:

15 minuuttia

Tekijä:

Elviira Krebber

Kukkakaalista valmistuu ketoilijan ja järkevästi syövän maukas coleslaw. Voit tarjoilla tämän rapean lisukkeen grillatun lihan tai makkaran kanssa, tai tehdä siitä kokonaisen aterian lisäämällä siivutettua salamia, pepperonia tai kinkkusuikaleita.

Ainekset:

600 g raakaa kukkakaalia
1 silputtu kevätsipulinvarsi tai 1 dl pakastesipulikuutioita
200 g täysrasvaista ranskankermaa
1/2 dl kotitekoista majoneesia
1 rkl sitruunamehua
1/2 tl (tai maun mukaan) puhdistamatonta merisuolaa
ripaus valkopippuria
(1 tl dijoninsinappia)

Katso ostoskori (0) Kassalle

Ohjeet:

Huuhtele kukkakaali ja taputtele kuivaksi pyyhkeellä tai talouspaperilla. Leikkaa kukkakaali suupalakokoisiksi palasiksi.
Laita kaikki ainekset isoon kulhoon. Sekoita hyvin sekaisin.
Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin vetäytymään pariksi tunniksi.
Tarjoile liha- tai grilliruokien kanssa. Kukkakaali-coleslaw on myös makkaran mainio kaveri.