Mätimousse ja pippuriset Lihakiekot

Name: Mätimousse ja pippuriset Lihakiekot
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12—16
Ingredients: 2 dl luomukuohukermaa; 150 g smetanaa; 1 pieni punasipuli hienoksi silputtuna; 1/2 dl hienoksi pilkottua tuoretta tilliä; 1 rkl luomusitruunamehua; 2 tippaa sitruunaöljyä; 100 g mätiä (esim. kirjolohi, muikku); puhdistamatonta merisuolaa ja pippuria maun mukaan; pippurisia Lihakiekkoja

joulukuu 02, 2024
Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
0 kommenttia

Mätimousse ja pippuriset Lihakiekot

Arvostelut: 5.0 tähteä 1 käyttäjältä

Kategoria:

Dipit ja levitteet

Annokset:

12—16

Valmisteluaika:

10 minuuttia

Tekijä:

Elviira Krebber

Valmista herkullinen mätimousse vaikkapa itsenäisyypäivän tai joulun juhiin ja tarjoile se pippuristen Lihakiekkojen päältä. Mätimousse juhlistaa toki muitakin pitoja aina kesähäistä kaveriporukan illanistujaisiin.

Tämä luonnollisesti vähähiilihydraattinen ja ketoruokavalioon sopiva herkku käy muihinkin erikoisruokavalioihin: gluteenittomaan, viljattomaan, pähkinättömään ja jopa laktoosittomaan, jos käytät laktoosittomia maitotuotteita.

Lihakiekko on yllättävä mutta erinomainen leivänkorvike. Erityisesti pippurinen Lihakiekko sopii tämän mätimoussen alustaksi. Voit tarjoilla moussen kokonaisten Lihakiekkojen päältä, tai murtaa kiekot muutamaan osaan ja päällystää ne nokareella mätimoussea — mahtava sormisyötävä!

Image of Mätimousse ja pippuriset Lihakiekot

Ainekset:

2 dl luomukuohukermaa
150 g smetanaa
1 pieni punasipuli hienoksi silputtuna
1/2 dl hienoksi pilkottua tuoretta tilliä
1 rkl luomusitruunamehua
2 tippaa sitruunaöljyä
100 g mätiä (esim. kirjolohi, muikku)
puhdistamatonta merisuolaa ja pippuria maun mukaan

Lisäksi:

pippurisia Lihakiekkoja

Katso ostoskori (0) Kassalle

Ohjeet:

Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi.
Lisää joukkoon smetana ja jatka vatkaamista, kunnes seos on moussemaisen jämäkkää.
Lisää joukkoon punasipuli, tilli, sitruunamehu ja sitruunaöljy. Vatkaa hyvin sekaisin.
Nostele lopuksi joukkoon mäti ja sekoita varovasti tasaiseksi. Mausta halutessasi vielä suolalla ja pippurilla.
Tarjoile mätimousse pippuristen Lihakiekkojen päältä.