Jos tykkäät mausteista ja tosi tummasta suklaasta, luultavasti rakastut näihin herkullisiin kurpitsapiirakkafudgepallosiin ensi puraisulla!
Nämä täyteläiset herkkupalat eivät todellakaan jätä kylmäksi: tumma suklaa kietoutuu lämpimän mausteiseen kurpitsapiirakkamausteeseen. Kookosmanna antaa fudgemaisen rakenteen ja kurpitsasose viimeistelee makuelämyksen ja tekee rakenteesta vielä entistäkin suussasulavamman.
Täyttävät herkut sopivat mainiosti matkavääksi, jälkiruoaksi tai kahvin kanssa. Niitä ei tule myöskään syötyä liikaa, kiitos tuhtiuden ja suunräjäyttävän maun.
Laita suklaa ja kookosmanna pieneen kattilaan. Kuumenna koko ajan sekoitellen miedoimmalla lämmöllä, kunnes seos on sulaa.
Poista kattila liedeltä. Lisää loput ainekset (kurpitsasose, Makeuttaja ja kurpitsapiirakkamauste). Sekoita lusikalla, kunnes seos on paksua ja voit muotoilla siitä palloja. Älä sekoita liikaa, muuten seos saattaa juoksettua.
Tee seoksesta saksanpähkinän kokoisia palloja. Laita ne leivinpaperilla päällystetylle lautaselle tai leikkuulaudalle.
Laita palloset jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai kunnes palloset ovat jähmettyneet kokonaan.
Säilytä pallosia jääkaapissa korkeintaan viikon verran.
Huomioita:
Vinkki: Valmista kurpitsasose helposti tämän reseptin avulla.
