Sokeroimattomat mansikkasydänkarkit

Name: Sokeroimattomat mansikkasydänkarkit
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 60
Ingredients: 1 dl 100-prosenttista mansikkamehua; 1 tl Ellin mansikkasteviaa; 3 rkl liivatejauhetta; 2 silikonista sydänkarkkimuottia; silikoninen pipetti

maaliskuu 18, 2024
Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
0 kommenttia

Sokeroimattomat mansikkasydänkarkit

Arvostelut: 5.0 tähteä 24 käyttäjältä

Kategoria:

Makeiset

Annokset:

Valmisteluaika:

15 minuuttia

Tekijä:

Elviira Krebber

Kotitekoiset karkit hakkaavat kaupan keinotekoiset tekeleet mennen tullen!

Nämä söpöt punaiset sydänkarkit maistuvat makealle mansikalle — ne onkin tehty 100-prosenttiseen mansikkamehuun. Mansikkaisuutta lisää Ellin mansikkastevia, jossa on luonnollista mansikka-aromia eikä ollenkaan kitkeryyttä.

Lisäksi tarvitaan vain aimo annos liivatetta tekemään karkkeihin täydellinen rakenne. Siis vain kolme ainesosaa, ja täydelliset sokeroimattomat sydänkarkit ovat syntyneet!

Image of Sokeroimattomat mansikkasydänkarkit

Ainekset:

1 dl 100-prosenttista mansikkamehua
1 tl Ellin mansikkasteviaa
3 rkl liivatejauhetta

Muotit:

2 silikonista sydänkarkkimuottia
silikoninen pipetti

Katso ostoskori (0) Kassalle

Ohjeet:

Laita kaikki ainekset pieneen kattilaan.
Kuumenna kovalla lämmöllä koko ajan sekoitellen, kunnes liivate on sulaa ja seos kiehuvan kuuma. Älä kuitenkaan anna kiehua.
Ota kuumaa seosta pipettiin ja jaa seos silikonisiin nallekarkkimuotteihin. Varo polttamasta sormia, seos on todella kuumaa! Seos jähmettyy pian, joten kannattaa kuitenkin työskennellä nopeasti. Kattila kannattaa pitää kuumalla liedellä, jotta seos säilyy juoksevana.
Laita karkit jääkaappiin hyytymään pariksi tunniksi, tai kunnes sydämet ovat kokonaan jähmettyneet.
Poista vuoasta ja tarjoile. Namit säilyvät jääkaapissa kelmulla peitettynä tai rasiassa viikon verran.