NÀmÀ suloiset nallekarkit sopivat lastenjuhliin tai muuten vai erityishetkien herkutteluun. Sokeroimattomina ja aidoista aineksista tehtynÀ ne eivÀt aiheuta hallaa hyvinvoinnille ja hampaille niin kuin sokeriset serkkunsa.
NĂ€mĂ€kin karkit kannattaa pitÀÀ karkkimuotissa tarjoiluhetkeen asti. Ilman kanssa kosketuksiin pÀÀstyÀÀn ne alkavat muodostaa valkoista kerrosta pinnalle â joka ei ole haitallista, mutta nĂ€yttÀÀ ehkĂ€ hieman turhan jĂ€nskĂ€ltĂ€.
Kuumenna keskilĂ€mmöllĂ€ koko ajan sekoitellen, kunnes liivate on sulaa ja seos kiehuvan kuuma. ĂlĂ€ kuitenkaan anna kiehua.
Ota kuumaa seosta pipettiin ja jaa seos silikonisiin nallekarkkimuotteihin. Varo polttamasta sormia, seos on todella kuumaa! Seos jÀhmettyy pian, joten kannattaa kuitenkin työskennellÀ nopeasti. Kattila kannattaa pitÀÀ kuumalla liedellÀ, jotta seos sÀilyy juoksevana.
Laita nallekarkit jÀÀkaappiin hyytymÀÀn pariksi tunniksi, tai kunnes nallet ovat kokonaan jÀhmettyneet.
Poista vuoasta ja tarjoile. Nallukat sÀilyvÀt jÀÀkaapissa viikon verran, mutta alkavat pian tiivistÀÀ pinnalle makeutetta valkoiseksi kerrokseksi. Se ei ole vaarallista muttei mitenkÀÀn esteettistÀ.
@Anne Tenhunen: karkkeihin tulee hurja mÀÀrÀ liivatetta, koska niihin pitÀÀ saada tarpeeksi jÀnkki rakenne. Nuo Dr. Oetkerin mukaiset annostukset on tarkoitettu normijÀlkiruokiin. En ole kokeillut liivatelehtiÀ karkkeihin. Voi olla, ettei toimi niin hyvin, koska karkkiseos kuumennetaan nopeasti ja jauhe liukenee nopeammin kuin lehdet.
- Elli
Hei, tietenkÀÀn kaupassamme ei ollut liivatejauhoa ja yleensĂ€ kĂ€ytĂ€nkin lehtiĂ€âŠ
Löysin tÀllaisen ohjeen, mutta vaikutta hurjalta mÀÀrÀltÀ , kun katsoo tuota ohjettasi�
âDr. Oetkerilta kerrotaan, ettĂ€ yksi teelusikallinen liivatejauhetta vastaa kahta liivatelehteĂ€ ja riittÀÀ hyydyttĂ€mÀÀn 1 dl nestettĂ€. Mittaamiseen on hyvĂ€ kĂ€yttÀÀ mittalusikkaa, jotta mÀÀrĂ€ olisi mahdollisimman tarkka.â = 3 rkl = 9 tl = 18 lehteÀ⊠ei voi pitÀÀ paikkaansa.
@Anne Tenhunen: karkkeihin tulee hurja mÀÀrÀ liivatetta, koska niihin pitÀÀ saada tarpeeksi jÀnkki rakenne. Nuo Dr. Oetkerin mukaiset annostukset on tarkoitettu normijÀlkiruokiin. En ole kokeillut liivatelehtiÀ karkkeihin. Voi olla, ettei toimi niin hyvin, koska karkkiseos kuumennetaan nopeasti ja jauhe liukenee nopeammin kuin lehdet.
Hei, tietenkÀÀn kaupassamme ei ollut liivatejauhoa ja yleensĂ€ kĂ€ytĂ€nkin lehtiĂ€âŠ
Löysin tÀllaisen ohjeen, mutta vaikutta hurjalta mÀÀrÀltÀ , kun katsoo tuota ohjettasi�
âDr. Oetkerilta kerrotaan, ettĂ€ yksi teelusikallinen liivatejauhetta vastaa kahta liivatelehteĂ€ ja riittÀÀ hyydyttĂ€mÀÀn 1 dl nestettĂ€. Mittaamiseen on hyvĂ€ kĂ€yttÀÀ mittalusikkaa, jotta mÀÀrĂ€ olisi mahdollisimman tarkka.â = 3 rkl = 9 tl = 18 lehteÀ⊠ei voi pitÀÀ paikkaansa.
MinkÀ merkkistÀ jauhoa kÀytÀt ?