Unelmanpehmeä suklaakakku

Name: Unelmanpehmeä suklaakakku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 dl Ellin Premium-perunakuitua; 1/2 dl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta); 1/2 dl raakakaakaojauhetta; 2 tl Ellin Premium-leivinjauhetta; 1 tl psylliuminkuorijauhetta; 1 tl vaniljajauhetta; 8 luomumunaa; silikoninen torvikakkuvuoka

syyskuu 20, 2023
Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
2 kommenttia

Unelmanpehmeä suklaakakku

Arvostelut: 5.0 tähteä 93 käyttäjältä

Kategoria:

Leivonta

Annokset:

Valmisteluaika:

15 minuuttia

Kypsennysaika:

30 minuuttia

Tekijä:

Elviira Krebber

Höyhenenkevyt Ellin Premium-perunakuitu on paras jauho unelmanpehmeän kakun valmistamiseen. Tämä kuohkeaakin kuohkeampi suklaakakku on suussasulava ja mahtavan maukas.

Ainekset:

Vuoka:

silikoninen torvikakkuvuoka

Katso ostoskori (0) Kassalle

Ohjeet:

Laita uuni kuumenemaan 175 °C:een.
Sekoita kulhossa kuivat ainekset (eli perunakuitu, erytritoli, kaakaojauhe, leivinjauhe, psyllium ja vanilja) hyvin sekaisin.
Vatkaa munat kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
Lisää kuiva-aineseos munavaahdon joukkoon koko ajan vatkaimen hitaimmalla nopeudella vatkaten. Sekoita taikina vielä hyvin lastalla sekaisin.
Kaada seos silikoniseen torvikakkuvuokaan tai pyöreään kakkuvuokaan.
Paista uunin alatasolla n. 30—40 minuuttia, tai kunnes kakku on tikulla kokeillen kypsää, ei tikkuun ei jää taikinaa.
Poista uunista, anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja kumoa vuoasta.
Voit kuorruttaa kakun vaikkapa ganachella tai vain sihdata tomumaista erytritolia tai Ketokamun tomumaista Makeuttajaa päälle

Huomioita:

Vinkki: Lisää kakkuun lämpimiä mausteita kuten ceyloninkanelia tai lakritsijauhetta.

Postattu

Edellinen Seuraava

2 kommenttia

@Anne Tenhunen: Mulla on ollut Ikean silikoninen pyöreä kakkumuotti, läpimitaltaan n. 23 cm.

- Elli toukokuu 07, 2024
Kerroit tuolla, että olet käyttänyt tänä suklaakakkupohjana. Minkälaisessa vuuassa olet sen silloin paistanut ?

- Anne Tenhunen toukokuu 07, 2024

Takaisin: Reseptit

Unelmanpehmeä suklaakakku

Unelmanpehmeä suklaakakku

Kategoria:

Annokset:

Valmisteluaika:

Kypsennysaika:

Tekijä:

Ainekset:

Vuoka:

Ohjeet:

Huomioita:

2 kommenttia

Jätä kommentti

OSTOSKORISI (0)

Kommentti verkkokaupalle

Lisää kuponki

Lisää lahjapaketointi tuotteille 5 €:n lisähintaan

Unelmanpehmeä suklaakakku

Unelmanpehmeä suklaakakku

Kategoria:

Annokset:

Valmisteluaika:

Kypsennysaika:

Tekijä:

Ainekset:

Vuoka:

Ohjeet:

Huomioita:

2 kommenttia

Jätä kommentti

Kommentti verkkokaupalle

Lisää kuponki

Lisää lahjapaketointi tuotteille 5 €:n lisähintaan

Tilaa uutiskirjeeni