Huono asiakaspalvelu kuriin hyvällä ruokavaliolla?

Poistuin vähin äänin. Nainen ei edes hyvästellyt.

Autossa matkalla kotiin jäi harmittamaan, etten ottanut puheeksi huonoa asiakaspalvelua. En vaadi mitään pokkurointia; normaali, ystävällinen kommunikointi riittää. Tiuskimisesta jää aina huono fiilis. En usko, että huonon olon asiakkaan päälle oksentaminen parantaa tiuskijankaan oloa.

Viime aikoina huonoa asiakaspalvelua on ollut usein. Isossa kaupassa pikakassahenkilö on laittanut meitä asiakkaita ruotuun kuin armeijan kenraali.

Kosmetiikkakaupassa asiakaspalvelija ei kiinnitä huomiota muihin asiakkaisiin, vaan keskittyy paapomaan yhtä asiakasta minuuttitolkulla sitä mukaa kun jonoa muodostuu kassalle. Kun tästä huomauttaa, saa tiuskintaa ja silmien pyörittelyä. Outoa, että asiakaspalvelijalle ei tullut mieleen katsoa yhtään ympärilleen ja vaikka sanoa muille asiakkaille pahoittelut, että he joutuvat odottamaan, mutta hän haluaa palvella tämän asiakkaan loppuun. 

Kampaaja taas suorastaan repii hiukset päästä ja yrittää saada homman hoidetuksi mahdollisimman nopeasti puhumatta juuri yhtään mitään.

Hormoni- ja verensokerivuoristorata kuriin ruokavaliolla

Kaikki nämä tiuskinnat on tehnyt n. 40—60-vuotias naishenkilö. Siis minun ikäiseni. Mikä meitä vaivaa? Heittävätkö hormonit häränpyllyä? Ei tarvitsisi, eillä hormoneihinkin voi vaikuttaa ruokavaliolla.

Jo verensokerivuoristoradan estäminen auttaa paljon. Hormonituotanto vaatii myös rasvaa ja totta kai myös kolesterolia, sillä se on kaikkien sukupuolihormonien selkäranka. Kehomme tekee elintärkeää kolesterolia ihan itse — jos vain sille annetaan mahdollisuus, eikä vaienneta tätä kriittistä mekanismia vaikkapa syömällä kasvistanoleita — joita muuten kasveissa on ihan luonnostaan.

Tietenkin puhdas valkoinen ja tappava (eli sokeri) kannattaa ehdottomasti jättää pois. Sokerilla on kuitenkin monta eri nimeä — ja tärkkelyskin on vain pitkä ketju glukoosimolekyylejä, joten kaikenlainen hiilarien karttaminen kannattaa.

Vähähiilarinen ruokavalio tasoittaa automaattisesti verensokeria ja pitää nousut ja laskut minimissään. Iltapäivällä asiakaspalvelija voi olla ärtynyt vain sen vuoksi, että verensokeri on romahtanut runsashiilarisen lounaan jälkeen. Jos asiakaspalvelija syö runsaasti proteiinia ja rasvaa sisältävän vähähiilarisen lounaan, hänen olonsa ja energiatasonsa on luultavasti paljon parempi.

Viljojen vaaroista voisin tehdä vaikka kokonaisen kirjan, mutta tästä artikkelista voit lukea, miksi en suosittele viljoja kenellekään. Ne eivät siis ole ainoastaan hyvin sokeripitoisia, mutta niissä on erityisen paljon kasvien haitta-aineita, jotka estävät elimistöämme — sekä mieltämme — toimimasta optimaalisesti. Eivätkä ne edes ole ravinteikkaita!

Kasviöljyjen käyttö puolestaan voi tehdä energiattoman fiiliksen ja nostattaa makeanhimoa, koska monityydyttymättömiä rasvahappoja keho ei pysty käyttämään energiaksi.

Sitä paitsi helposti härskiintyvät monityydyttymättömät rasvahapot aiheuttavat tulehdusta kehossa — myös aivoissa. Tulehdus vaikuttaa suoraan aivojen energia-aineenvaihduntaan ja hormoneihin. Kun vielä aivot joutuvat kärsimään korkean verensokerin aiheuttamasta glykaatiosta (eli se paljon puhumani paistinpannuilmiö; kehon rakenteet, kuten verisuonet, karamellisoituvat suuren sokerimäärän takia), on päivän selvää, että tämä heijastuu käytökseen ja mielialaan.

Siksi puhdas sokeriton, viljaton ja kasvineismenöljytön paleo-, keto- tai karnivoriruokavalio on erinomainen taklaamaan vakaviakin mielenterveysongelmia. Hiljattain ilmestyi toinen merkittävä teos jo olemassa olevan kirjan "Brain Energy" (kirj. psykiatri Christopher Palmer) lisäksi, joka korostaa ketoruokavalion merkitystä mielenterveysongelmia hoidettaessa. Tämä psykiatri Georgia Eden kirja "Change Your Diet, Change Your Mind" on myös suuri askel siihen suuntaan, että myös mielenterveyttä aletaan hoitaa kokonaisvaltaisesti ja paljolti ruokavalion avulla.

Jos siis jo sokerin, viljojen ja kasvinsiemenöljyjen pois jättäminen vaikuttaa huimasti fyysiseen ja psyykkiseen terveyteen, niin miksipä eivät työnantajat tätä ilmaista keinoa suosittelisi alaisilleen ja asiakaspalvelijoilleen? Toki keto- ja karnivoriruokavaliolla saadaan vielä parempia tuloksia, mutta pienilläkin muutoksilla saa jo ihmeitä aikaan.

Ja mitä muutoksia tapahtuukaan näiden henkilöiden henkilökohtaisessa elämässä, on myös todella merkittävää. Varmaan kaikista merkittävintä on, että työntekijöiden oma olo kohenee huimasti. On mittaamattoman arvokasta huomata, että en enää ärsyynnykään samalla tavalla kuin ennen ja energiaa riittää sekä töissä että vapaa-ajalla.

Lopuksi

Se, että asiakaspalvelijalla on huono päivä, ei ole tekosyy sysätä huonoa päivää myös asiakkaalle. Ehkä annan alussa mainitulle firmalle viellä toisen mahdollisuuden, ehkä en. Kun kunnioitus on menetetty, kaikki on menetty — missä tahansa ihmistenvälisessä suhteessa.

Uskon vakaasti, että oloa voi parantaa merkittävästi ruokavaliolla. Näin olen itsekin päässyt 12 vuotta kestäneestä masennus- ja paniikkihäiriölääkityksestä eroon aikoinani. Jos ruokavaliota käytetään menestyksekkäästi taklaamaan vakaviakin mielenterveysongelmia, sillä on ilman muuta vaikutusta myös lievempään ärtyneisyyteen ja ailahtelevaan oloon. Aina ei edes välttämättä tarvitse ottaa kaikista tiukinta linjaa: jo sokerin, viljojen ja kasvinsiemenöljyjen pois jättäminen auttaa monesti.

Ottakaapa työnantajat tästä vinkkiä, jos haluatte, että yrityksenne loistaa asiakaspalvelussa ja työntekijänne ovat onnellisia!