Helpot ja herkulliset suklaa-hasselpähkinäkeksit

Name: Helpot ja herkulliset suklaa-hasselpähkinäkeksit
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 2 dl (80 g) hasselpähkinäjauhetta; 1/2 dl suklaanmakuista heraproteiinijauhetta; 2 rkl raakakaakaojauhetta; 3 rkl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta); 60 g huoneenlämpöistä luomuvoita; 50 g Alter Econ 85-prosenttista suklaata paloiteltuna (aina 1 pala jaettuna 4 osaan)

syyskuu 07, 2023
Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
2 kommenttia

Helpot ja herkulliset suklaa-hasselpähkinäkeksit

Arvostelut: 5.0 tähteä 99 käyttäjältä

Kategoria:

Leivonta

Annokset:

Valmisteluaika:

10 minuuttia

Kypsennysaika:

15 minuuttia

Tekijä:

Elviira Krebber

Nämä ketot ja gluteenittomat suklaa-hasselpähkinäkeksit ovat taattu menestys niin päiväkahvi- kuin juhlapöydässä. Paahdetun hasselpähkinän ja syntisen suklaan yhdistelmä on hekumallisen hyvä.

Mikä parasta, keksit on superhelppo valmistaa: kaikki ainekset vain vaivataan keskenään kulhossa ja paistetaan kekseiksi.

Keksien suklaakuorrutus on kekseliäs ja suorastaan rikollisen helppo: pieni pala tummaa suklaata laitetaan vastapaistetun, kuuman keksin päälle, annetaan sulaa muutaman minuutin ajan ja levitetään veitsellä tasaiseksi.

Tilaa ainekset kaupastani ja upota kädet makoisaan taikinaan!

Image of Helpot ja herkulliset suklaa-hasselpähkinäkeksit

Ainekset:

2 dl (80 g) hasselpähkinäjauhetta
1/2 dl suklaanmakuista heraproteiinijauhetta
2 rkl raakakaakaojauhetta
3 rkl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta)
60 g huoneenlämpöistä luomuvoita

Päälle:

50 g Alter Econ 85-prosenttista suklaata paloiteltuna (aina 1 pala jaettuna 4 osaan)

Katso ostoskori (0) Kassalle

Ohjeet:

Laita uuni kuumenemaan 150 °C:een.
Päällystä leivinpelti leivinpaperilla.
Laita kaikki ainekset kulhoon. Vaivaa käsin tasaiseksi taikinaksi niin, että pystyt muodostamaan taikinasta ison pallon. Käytä hanskoja, jotta taikina ei tartu käsiin.
Ota taikinasta n. saksanpähkinän kokoisia palasia ja pyörittele ne palloiksi.
Laita pallot leivinpaperilla päällystetylle pellille.
Litistä pallot n. 1 cm:n paksuisiksi kekseiksi.
Paista keksejä n. 15 minuuttia, tai kunnes keksit alkavat kohota keskeltä. Varo paistamasta liikaa.
Laita palanen (siis ¼ suklaapalasta) jokaisen uunikuuman keksin päälle. Jätä sulamaan 5 minuutiksi.
Levitä sulanut suklaa veitsellä tasaisesti keksien päälle kuorrutteeksi.
Anna keksien jäähtyä kokonaan ennen pelliltä poistamista. Tämä on tärkeää, sillä keksit ovat kuumina hauraita. Kun keksit pysyvät koossa, voit laittaa keksit kylmään, jotta suklaakuorrutekin kovettuu.
Keksit säilyvät huoneenlämmössä n. 5 päivää tai jääkaapissa n. 1 1/2 viikkoa. (Keksit ovat niin superherkullisia, että ne luultavasti tulevat syötyä hyvin pian!)

Huomioita:

Vinkki: Voit myös nautiskella keksit Ketollalla päällystettyinä — tai käyttää sulatettua Ketollaa dippinä, nam!

Postattu

Edellinen Seuraava

2 kommenttia

Hei @Anne, sen voi korvata toisella heraproteiinilla (esim. vanilja tai maustamaton). Heraproteiini tekee loistavan rakenteen kekseihin. Toki kasviproteiineja kuten Puhdistamon Optimal Vege voi käyttää, mutta niillä ei tule niin hyvä rakenne kekseihin.

- Elli helmikuu 25, 2024
Hei !
Millä voisi korvata suklaanmakuisen heraproteiinijauheen reseptissä?
Yt. Anne

- Anne helmikuu 25, 2024

Takaisin: Reseptit

Helpot ja herkulliset suklaa-hasselpähkinäkeksit

Helpot ja herkulliset suklaa-hasselpähkinäkeksit

Kategoria:

Annokset:

Valmisteluaika:

Kypsennysaika:

Tekijä:

Ainekset:

Päälle:

Ohjeet:

Huomioita:

2 kommenttia

Jätä kommentti

OSTOSKORISI (0)

Kommentti verkkokaupalle

Lisää kuponki

Lisää lahjapaketointi tuotteille 5 €:n lisähintaan

Helpot ja herkulliset suklaa-hasselpähkinäkeksit

Helpot ja herkulliset suklaa-hasselpähkinäkeksit

Kategoria:

Annokset:

Valmisteluaika:

Kypsennysaika:

Tekijä:

Ainekset:

Päälle:

Ohjeet:

Huomioita:

2 kommenttia

Jätä kommentti

Kommentti verkkokaupalle

Lisää kuponki

Lisää lahjapaketointi tuotteille 5 €:n lisähintaan

Tilaa uutiskirjeeni