Juustoiset muna-chorizomuffinit

Name: Juustoiset muna-chorizomuffinit
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 4 luomumunaa; 100 g vahvaa juustoraastetta; 100 g hienonnettua kypsää chorizomakkaraa; 1 tl Ellin luomusipulijauhetta; 1/2 tl (tai maun mukaan) puhdistamatonta merisuolaa; 6 silikonista muffinivuokaa

marraskuu 12, 2023
Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
0 kommenttia

Juustoiset muna-chorizomuffinit

Arvostelut: 5.0 tähteä 55 käyttäjältä

Kategoria:

Pääruoat

Annokset:

Valmisteluaika:

10 minuuttia

Kypsennysaika:

25 minuuttia

Tekijä:

Elviira Krebber

Nämä tuhdit ja suolaiset munamuffinit valmistuvat helposti ja ne ovat myös upeaa evässyötävää. Niitä voi valmistaa kerralla ison satsin ja pakastaa yksittäin. Näin on aina ravinteikasta ja vähähiilarista ruokaa tarjolla.

Chorizo maustaa muffinit muikean maukkaiksi eikä muita mausteita juuri tarvita — paitsi Ellin luomusipulijauhetta, luonnollista maunvahventajaa, joka sopii kaikkiin suolaisiin ruokiin.

Image of Juustoiset muna-chorizomuffinit

Ainekset:

4 luomumunaa
100 g vahvaa juustoraastetta
100 g hienonnettua kypsää chorizomakkaraa
1 tl Ellin luomusipulijauhetta
1/2 tl (tai maun mukaan) puhdistamatonta merisuolaa
6 silikonista muffinivuokaa

Katso ostoskori (0) Kassalle

Ohjeet:

Laita uuni kuumenemaan 175 °C:een.
Yhdistä kaikki ainekset vatkauskulhossa. Vatkaa lusikalla tai haarukalla hyvin sekaisin.
Jaa taikina 6 normaalikokoiseen silikoniseen muffinivuokaan.
Paista n. 25—30 minuuttia, tai kunnes munamuffinit ovat kypsiä ja hieman koholla keskeltä.
Poista uunista, anna jäähtyä hiukan ja nauti lämpiminä.

Huomioita:

Vinkki: Näihin muffineihin voi käyttää chorizon sijasta muutakin kypsää lihaa, kanaa tai kalaa. Niihin voi upottaa myös vihanneksia, jotka muuten unohtuisivat jääkaapin perukoille.

Postattu