Keto ja gluteeniton pizzapohja Ellin Premium-perunakuidusta

Name: Keto ja gluteeniton pizzapohja Ellin Premium-perunakuidusta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 dl (80 g) tärkkelyksetöntä juustoraastetta; 2 luomumunaa; 2 rkl Ellin Premium-perunakuitua; 1 tl Ellin Premium-leivinjauhetta

syyskuu 20, 2023
Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
0 kommenttia

Keto ja gluteeniton pizzapohja Ellin Premium-perunakuidusta

Arvostelut: 4.9 tähteä 115 käyttäjältä

Kategoria:

Leivonta

Annokset:

Valmisteluaika:

10 minuuttia

Kypsennysaika:

10 minuuttia

Tekijä:

Elviira Krebber

Herkullinen ja maistuva gluteeniton ja keto pizzapohja syntyy käden käänteessä Ellin Premium-perunakuidusta ja parista muusta aineesta. Tarvitset riittoisaa perunakuitua vain 2 rkl koko pizzapohjaan!

Tämä ketopizzapohja on paljon nopeampikin valmistaa kuin perinteinen vehnäjauhopohja, joka vaatii tuntien kohotuksen ja vaivalloisen vaivaamisen. Tässä pizzapohjassa kaikki ainekset vain sekoitetaan lusikalla keskenään ja lätkäistään pellille.

Pohjaa kannattaa esipaistaa n. 10 minuuttia, jotta se kypsyy hyvin. Esipaistetulle pohjalle voi luoda omannäköisen pizzatäyteviritelmän ja paistaa jälleen uunissa, kunnes täyte on kuumaa ja juusto sulanut.

Image of Keto ja gluteeniton pizzapohja Ellin Premium-perunakuidusta

Ainekset:

2 dl (80 g) tärkkelyksetöntä juustoraastetta
2 luomumunaa
2 rkl Ellin Premium-perunakuitua
1 tl Ellin Premium-leivinjauhetta

Katso ostoskori (0) Kassalle

Ohjeet:

Laita kaikki ainekset kulhoon. Sekoita lusikalla tasaiseksi taikinaksi.
Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle. Taputtele märin käsin (tai hanskat kädessä) ohueksi, n. 1/2 sentin paksuiseksi pyöreäksi levyksi.
Esipaista pohjaa 175 °C:ssa n. 10 minuuttia, tai kunnes se on juuri ja juuri kypsä.
Poista uunista ja levitä haluamasi täytteet päälle. Laita uudelleen uuniin ja paista, kunnes täytteen juusto on sulanut.