Keto piparkakkujäätelö

Name: Keto piparkakkujäätelö
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dl luomukuohukermaa; 2 jääkaappikylmää luomumunaa; 1/2 dl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta); 2 tl Ellin parempaa piparkakkumaustetta

joulukuu 25, 2025
Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
0 kommenttia

Keto piparkakkujäätelö

Arvostelut: 5.0 tähteä 17 käyttäjältä

Kategoria:

Jälkkärit

Annokset:

Valmisteluaika:

30 minuuttia

Tekijä:

Elviira Krebber

Tämä piparkakun makuinen jäätelö on vähäsokerinen, mukavan rasvainen — ja silti kevyeltä tuntuva jälkkäri, jota sopii lusikoida tuhdinkin jouluaterian jälkeen.

Jouluinen jätski on myös nopea surauttaa jäätelökoneessa. Se valmistuu vaikkapa pääruoan nautiskelun aikana.

Tämä ketojäätelö on siitä mainio jälkiruoka, että siihen ei montaa ainesosaa tarvita. Vain rutkasti kermaa, parit luomumunat, korkealaatuista makeutetta sekä piparkakkumaustetta. Ei muuta!

Päälle voit murustella ketopiparkakkuja koristeeksi sekä antamaan mukavaa purutuntumaa. (Vinkki: ilmaisessa Leivix®-reseptikirjassa on mainioiden ketopiparkakkujen resepti.)

Lämmin suositus tälle kylmälle ja herkulliselle ketojälkkärille!

Ainekset:

4 dl luomukuohukermaa
2 jääkaappikylmää luomumunaa
1/2 dl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta)
2 tl Ellin parempaa piparkakkumaustetta

Katso ostoskori (0) Kassalle

Ohjeet:

Laita kaikki ainekset vatkauskulhoon.
Vispaa hyvin sekaisin.
Kaada seos jäätelökoneen kulhoon. Anna surrata, kunnes jäätelö on valmista eli pehmismäistä.
Tarjoile välittömästi sellaisenaan tai murustelluilla ketopiparkakuilla koristeltuna.

Huomioita:

Vinkki: korvaa piparkakkumauste muulla lämminhenkisellä mausteella kuten kurpitsapiirakkamausteella, kurkumalattemausteella tai pelkällä ceyloninkanelilla.