Ranch-kukkakaali

Ainekset:

Ranch-kastike:

• 200 g kermaviiliä

• 2 tl kuivattua ruohosipulia tai 2 rkl tuoretta hienonnettua ruohosipulia

• 1 tl kuivattua tilliä

• 1 tl Ellin luomusipulijauhetta

  Lisää ostoskoriin

• 1/4 tl valkosipulijauhetta

• ripaus jauhettua mustapippuria

Kukkakaali:

• 1 iso kukkakaali (n. 900 g) suupalakokoisiksi paloiksi leikattuna

• 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

• 1 tl (tai maun mukaan) puhdistamatonta merisuolaa

  Lisää ostoskoriin

Lisäksi:

• 1—2 dl hienoksi raastettua cheddarjuustoa

• 1 paketillinen (140 g) rapeaksi paistettua pekonia murusteltuna

• tuoretta persiljaa koristeeksi