Tämä kuuma juoma huokuu perinteitä — tosin sokeroimattomana versiona. Ellin perinteinen glögimauste saa glögin maistumaan siltä, miltä sen pitääkin: perinteisiltä suomalaisilta joulunajan mausteilta.
Käytä glögimaustetta lempiglögisi tekemiseen, Jos haluat kokeilla jotain uutta — mutta silti perinteisen makuista — tämä sokeroimaton glögiresepti on helppotekoinen ja luonnostaan vähäsokerinen, kiitos karpalomehun ja luonnollisen makeutteen, jota voi lisätä juuri niin paljon tai vähän kuin itse haluaa. Toki makeutteen voi jättää kokonaan pois.
Laita kaikki ainekset kattilaan. Kuumenna kansi kiinni, kunnes seos alkaa kiehua.
Ota kattila liedeltä. Anna glögin hautua kannen alla 15 minuutin ajan.
Siivilöi pois mausteet.
Kuumenna glögi haluamaasi tarjoilulämpötilaan, kaada kuumuutta kestäviin laseihin ja tarjoile vaikkapa mantelilastujen ja tuoreiden karpaloiden kera.
Huomioita:
Vinkki: Korvaa karpalomehu 100-prosenttisella puolukka- tai tyrnimehulla. Tyrnimehussa on erityisen vähän hiilihydraatteja mutta sitäkin enemmän ravintoaineita.
Vinkki II: Korvaa mehu murskatuilla suomalaisilla marjoilla (pakaste tai tuore). Siivilöi marjat pois lopullisesta juomasta yhdessä glögimausteen kanssa.
Vinkki III: Älä turhaan heitä glögimaustetta pois käytön jälkeen. Kuivaa se ilmavassa paikassa ja käytä aina uudelleen ja uudelleen, kunnes mausteseoksesta ei lähde enää makua.
ihana glögin maku. just oikea ja perinteinen