Suklainen Ketolla-kääretorttu
- Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
- 2 kommenttia
Suklainen Ketolla-kääretorttu
Arvostelut: 5.0 tähteä 68 käyttäjältä
Kategoria:
Leivonta
Annokset:
10
Valmisteluaika:
30 minuuttia
Kypsennysaika:
10 minuuttia
Tekijä:
Elviira Krebber
Samettisesta pähkinäsuklaatahna Ketollasta syntyy ihana kääretorttu! Kermainen Ketolla-täyte on kääritty suklaiseen kakkuun. Jos oikein haluat herkutella, kuorruta koko komeus sulatetulla tummalla suklaalla, johon on sekoitettu hieman suolatonta voita.
Tämä, jos mikä, vie kielen mennessään!
Ainekset:
-
1 dl Ellin Premium-perunakuitua
-
1 dl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta)
-
2 rkl raakakaakaojauhetta
-
1 rkl psylliuminkuorijauhetta
-
2 tl Ellin Premium-leivinjauhetta
-
6 luomumunaa
-
3 dl luomukuohukermaa
-
1 purkki Ketokamun Ketollaa
-
2 rkl (tai maun mukaan) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta)
-
1 silikoninen kääretorttuvuoka
Kääretortun pohja:
Täyte:
Vuoka:
Ohjeet:
Laita uuni kuumenemaan 175 °C:een.
Valmista ensin pohja: Sekoita perunakuitu, makeute, kaakaojauhe, psyllium ja leivinjauhe pienessä kulhossa hyvin sekaisin.
Vatkaa 4 munaa vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
Lisää munavaahdon joukkoon kuiva-aineseos sekä loput 2 munaa koko ajan sekoittaen. Vatkaa nopeasti tasaiseksi taikinaksi lastalla.
Kaada taikina oliiviöljyllä kevyesti voideltuun silikoniseen kääretorttuvuokaan.
Paista n. 8—10 minuutin ajan, tai kunnes torttupohja on juuri ja juuri kypsä. Älä paista liikaa, muuten pohjasta tulee kuiva ja kääretorttu halkeilee.
Kumoa torttupohja varovasti leivinpaperin päälle. Kääri torttupohja rullalle leivinpaperin sisälle ja jätä jäähtymään huoneenlämpöiseksi.
Valmista torttupohjan jäähtyessä täyte: Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi. Laita sivuun vähäksi aikaa.
Sulata Ketolla vesihauteessa tai 30 sekunnin ajan ilman kantta mikrossa täydellä teholla.
Nostele Ketolla kermavaahdon joukkoon ja sekoita varovasti tasaiseksi lastalla. Makeuta Makeuttajalla.
Rullaa jäähtynyt torttupohja auki. Levitä täyte torttupohjan päälle tasaiseksi kerrokseksi.
Kääri torttu tiukahkoksi rullaksi leivinpaperin sisään. Kääri rulla tämän jälkeen vielä pyyhkeen sisään.
Anna kääretortun vetäytyä jääkaapissa mielellään yön yli.
Poista pyyhe ja leivinpaperi. Leikkaa tortun päät tasaisiksi.
Laita torttu tarjoilulautaselle saumapuoli alaspäin ja koristele vaikkapa kermavaahtoruusukkein, tummasuklaakuvioilla tai pähkinärouheella.
2 kommenttia
- alkuruoka
- ananasstevia
- appelsiinistevia
- bagelit
- britakakku
- browniet
- chiavanukas
- clotted cream
- colastevia
- coleslaw
- dippi
- Ellin Premium-perunakuitu
- fathead
- fudge
- glögi
- gluteeniton leivonta
- itsenäisyyspäivä
- jääkahvi
- jäätee
- jauheliha
- joululaatikko
- joululimppu
- juoma
- juustokakku
- kääretorttu
- kakkupohja
- karamellistevia
- karnivori
- kastike
- keitto
- keksikakku
- keto-coleslaw
- keto-omenapiiras
- ketoaamiainen
- ketobagelit
- ketobrowniet
- ketodippi
- ketodonitsit
- ketoglögi
- ketohalva
- ketohillo
- ketohodarit
- ketojäätelö
- ketojälkiruoka
- ketojoulu
- ketojoululimppu
- ketojuhlat
- ketokahvi
- ketokakku
- ketokarkki
- ketokeksit
- ketokurpitsapiirakka
- ketolasagne
- ketoleipä
- ketoleivonta
- ketoletut
- ketolevite
- ketolisuke
- ketomajoneesi
- ketomukikakku
- ketomustikkapiirakka
- ketomysli
- ketopannukakut
- ketopasha
- ketopasteijat
- ketopiirakka
- ketopizza
- ketopizzapohja
- ketopulla
- ketopuuro
- ketorösti
- ketosalaatinkastike
- ketosämpylät
- ketot "Bountyt"
- ketotortilla
- ketotryffelit
- ketovohvelit
- kotitekoinen mascarpone
- kukkakaali-coleslaw
- kuppikakut
- kurkumalatte
- kurpitsapiirakkamauste
- kurpitsasose
- lakritsi
- lasagne
- lasten synttärit
- Leivix®
- lihakiekko
- lihamureke
- lihapullat
- limettipippuri
- limettistevia
- limppari
- lisuke
- majoneesi
- maksapatee
- mangostevia
- mansikkastevia
- mätimousse
- minimuffinit
- minttu
- mokkapalat
- mozzarellataikina
- muffinit
- mukikakku
- munamuffinit
- mustikkapiirakka
- mutakakku
- nakkipiilot
- pääruoka
- pääsiäinen
- panna cotta
- pasteijat
- pikkusyötävä
- piparkakku
- pizzapohja
- possunaksut
- pumpkin spice latte
- quiche lorraine
- rahkapullat
- rasvakahvi
- rösti
- rullakebab
- sienipiirakka
- sisäelinjauhe
- sitruuna
- sokerijuurikaskuituhiutaleet
- sokeroimaton
- suklaa
- suklaadonitsit
- suklaakakku
- suklaakeksit
- suolainen piirakka
- täytekakku
- tortillalettu
- tyrni
- tyrnijuustokakku
- vadelmastevia
- vähäsokerinen
- vanilliinistevia
- vanukas
- vegaaninen
- veriletut
- viljaton puuro
- vohvelit
- voikahvi
- voileipäkakku
- wieninleike
@Annuska Kiva, että tykkäsit! Ketolla tosiaan sopii jälkkäreihin ja varsinkin erilaisiin täytteisiin kuin nakutettu!
Voi että miten hyvää 🤎 Parasta käyttöä iki ihanalle Ketollalle1