Vähäsokerinen omenapaistos

Name: Vähäsokerinen omenapaistos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6—8
Ingredients: 400—500 g hapahkoja omenoita; 1 rkl (tai maun mukaan ja omenoiden happamuudesta riippuen) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta); 1 tl ceyloninkanelia tai kurpitsapiirakkamaustetta; 100 g huoneenlämpöistä voita; 1/2 tl (tai maun mukaan) Ellin vanilliinisteviaa tai 2 rkl Lumoa; 1 luomumuna; 1/2 dl Ellin Premium-perunakuitua; 1 tl Ellin Premium-leivinjauhetta

syyskuu 26, 2024
Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
4 kommenttia

Vähäsokerinen omenapaistos

Arvostelut: 5.0 tähteä 46 käyttäjältä

Kategoria:

Leivonta

Annokset:

6—8

Valmisteluaika:

15 minuuttia

Kypsennysaika:

30 minuuttia

Tekijä:

Elviira Krebber

Omenapaistoksella voi herkutella myös astetta järkevämmin. Tässä herkullisessa leipomuksessa ei ole käytetty ollenkaan lisättyä sokeria. Kun omenatkin ovat vielä happamia, lopputulos on vähäsokerinen ja ketoruokavalioonkin sopiva.

Pähkinättömänä ja gluteenittomana paistos käy myös muihin erikoisruokavalioihin, ja jos vielä voikin on laktoositonta, saadaan myös laktoosittomaan ruokavalioon sopiva herkku.

Maukas omenapaistos on yllättävän helppo tehdä. Lohkotut omenat ladotaan piirasvuoan pohjalle, ja voista, kananmunasta, Ellin Premium-perunakuidusta sekä makeutteesta vatkataan taikina, joka lusikoidaan nokareina omenoiden päälle. Sitten vain uuniin ja odottelemaan!

Tarjoile herkullinen paistos lämpimänä ketovaniljajäätelön tai sokeroimattoman vaniljakastikkeen kanssa.

Ainekset:

400—500 g hapahkoja omenoita
1 rkl (tai maun mukaan ja omenoiden happamuudesta riippuen) Ellin keittiön Lumoa (luontaista makeutetta)
1 tl ceyloninkanelia tai kurpitsapiirakkamaustetta
100 g huoneenlämpöistä voita
1/2 tl (tai maun mukaan) Ellin vanilliinisteviaa tai 2 rkl Lumoa
1 luomumuna
1/2 dl Ellin Premium-perunakuitua
1 tl Ellin Premium-leivinjauhetta

Katso ostoskori (0) Kassalle

Ohjeet:

Laita uuni kuumenemaan 200 °C:een.
Kuori omenat ja leikkaa ne lohkoiksi.
Levitä lohkot piirasvuoan pohjalle.
Ripottele Lumo ja kaneli/kurpitsapiirakkamauste tasaisesti omenalohkojen päälle.
Vatkaa voi ja vanilliinistevia/Lumo vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi mielellään korkeassa ja kapeassa kulhossa.
Lisää kananmuna ja vatkaa hyvin sekaisin.
Lisää perunakuitu ja leivinjauhe. Vatkaa tasaiseksi taikinaksi.
Lusikoi taikina nokareina omenalohkojen päälle.
Paista uunissa noin 30 minuuttia, tai kunnes omenat ovat pehmenneet ja taikina paistunut kullanruskeaksi.
Poista uunista, anna jäähtyä hieman ja tarjoile esim. kermavaahdon, ketojäätelön tai ketovaniljakastikkeen kera.

Postattu

Ellin Premium-perunakuitu

Edellinen Seuraava

4 kommenttia

@Kirsi: Ei ole korvaavia ainesosia. Sen takia on verkkokauppani, jotta sieltä saa nämä ainekset näppärästi.

- Elli lokakuu 02, 2025
Hei, laittaisitko ohjeeseen korvaavat ainesosat, koska Ellin tuotteita ei saa kaikista kaupoista.

- Kirsi lokakuu 02, 2025
@Tiina Kelomäki: Kiva kuulla, että tykkäsit! Meilläkin poika söi tätä monta päivää putkeen koulusta tultuaan iltapäivävälipalana. Täytyypä taas tehdä lisää kun lämmitän uunia!

- Elli lokakuu 07, 2024
Todella hyvä paistos! 1,5 vuotiaskin söi kolme annosta kerman kanssa 😀

- Tiina Kelomäki lokakuu 07, 2024

Takaisin: Reseptit

Vähäsokerinen omenapaistos

Vähäsokerinen omenapaistos

Kategoria:

Annokset:

Valmisteluaika:

Kypsennysaika:

Tekijä:

Ainekset:

Ohjeet:

4 kommenttia

Jätä kommentti

OSTOSKORISI (0)

Kommentti verkkokaupalle

Lisää kuponki

Lisää lahjapaketointi tuotteille 5 €:n lisähintaan

Vähäsokerinen omenapaistos

Vähäsokerinen omenapaistos

Kategoria:

Annokset:

Valmisteluaika:

Kypsennysaika:

Tekijä:

Ainekset:

Ohjeet:

4 kommenttia

Jätä kommentti

Kommentti verkkokaupalle

Lisää kuponki

Lisää lahjapaketointi tuotteille 5 €:n lisähintaan

Tilaa uutiskirjeeni