JAMA Internal Medicine -lehdessä vuonna 2016 julkaistu artikkeli "Sugar Industry and Coronary Heart Disease Research" valottaa, miten sokeriteollisuus korruptoi sydäntautitutkimusta ja maksoi tutkijoille rahaa tutkimustulosten vääristämisestä.

Oho, tulipa raflaava otsikko! Mutta asia on sen verran vakava, että sen soisikin herättävän huomiota.  Olen kirjoittanut kasvinsiemenöljyistä ja yleensäkin kasvirasvoista paljon kirjoissani, Ketokamulle kirjoittamissani artikkeleissa sekä eri hyvinvointikurssien yhteydessä, mutta niistä ja niiden haitallisuudesta on tarpeen kirjoittaa vieläkin enemmän. Siinä missä valtavirtamedia ja viralliset ravitsemussuositukset jaksavat lähes joka päivä valheellisesti muistuttaa ”pehmeiden” rasvojen hyvistä ominaisuuksista (joita ei siis ole!), koen tärkeänä kirjoittaa kasvirasvojen haitoista, koska nämä teolliset ja luonnottomat...