Kurpitsalaatikko
- Kirjoittajan Elviira Krebber postaamat
- 0 kommenttia
![Kurpitsalaatikko](http://ellinkeittio.fi/cdn/shop/articles/20231028131824-kurpitsalaatikko-1628.jpg?v=1698499434)
Kurpitsalaatikko
Arvostelut: 5.0 tähteä 29 käyttäjältä
Kategoria:
Lisukkeet
Annokset:
8
Valmisteluaika:
5 minuuttia
Kypsennysaika:
1,5 tunti
Tekijä:
Elviira Krebber
Tämä helppotekoinen kurpitsalaatikko on vähähiilarisempi vaihtoehto perinteisille joululaatikoille. Toki sitä syö mielellään syksyn mittaan ja miksei muinakin vuodenaikoina.
Pakastimessa kannattaakin pitää vuoden ympäri itsetehtyä kurpitsasosetta, siitä nimittäin syntyy tusinoittain suolaisia ja makeita herkkuja — kuten myös tämä maukas ja täyttävä lisuke.
![Image of Kurpitsalaatikko](https://images.getrecipekit.com/20231028131824-kurpitsalaatikko-1628.jpg?width=650&quality=90&)
Ainekset:
-
1 kg kotitekoista kurpitsasosetta
-
2 dl luomukuohukermaa tai kookosmaitoa
-
3 luomumunaa
-
2 tl (tai maun mukaan) puhdistamatonta merisuolaa
-
2 tl Ellin luomusipulijauhetta
-
1/8 tl vastaraastettua muskottipähkinää
Ohjeet:
Laita uuni kuumenemaan 150 °C:een.
Laita kaikki ainekset vatkauskulhoon. Vispaa vispilällä tai vatkaa sähkövatkaimella hyvin sekaisin.
Kaada seos 1 1/2 litran vetoiseen uunivuokaan. Tasoita pinta lastalla tai hytkytä vuokaa varovasti, jotta pinta on tasainen. Voit tehdä lastalla tai lusikan selkäpuolella aaltomaisia kuvioita laatikon pintaan.
Paista laatikkoa n. 1 1/2 tuntia, tai kunnes se on kokonaan kypsä ja hyytynyt.
Poista laatikko uunista, anna vetäytyä 15 minuuttia ja tarjoile lisukkeena tai joulupöydässä. Laatikko kestää hyvin uudelleenlämmittämisen.
Huomioita:
Vinkki: Mausta laatikko haluamillasi mausteilla. Curry ja garam masala sopivat erinomaisesti kurpitsan kanssa. Voit myös käyttää lisäaineetonta currytahnaa maun mukaan.
-
Postattu
joululaatikko, ketojoulu, kurpitsasose, lisuke
- aamiainen
- äitienpäivä
- alkuruoka
- appelsiinistevia
- avokadoöljy
- bagelit
- britakakku
- browniet
- chiasiemenet
- chiavanukas
- coleslaw
- Ellin Premium-perunakuitu
- fathead
- fudge
- ghee
- glögi
- gluteeniton
- gluteeniton kakku
- gluteeniton leipä
- gluteeniton leivonta
- gluteeniton omenapiiras
- gluteeniton pizza
- gluteeniton taikina
- gluteenittomat keksit
- gluteenittomat sämpylät
- hasselpähkinä
- itsetehty
- jääkahvi
- jäätee
- jauheliha
- joululaatikko
- joululimppu
- juoma
- juustokakku
- kääretorttu
- kahvi
- kakkupohja
- kala
- karnivori
- kastike
- keitto
- keksikakku
- kesäkurpitsa
- keto
- keto-coleslaw
- keto-omenapiiras
- ketoaamiainen
- ketobagelit
- ketobrowniet
- ketodippi
- ketodonitsit
- ketogeeninen
- ketoglögi
- ketohalva
- ketoherkku
- ketohillo
- ketohodarit
- ketojäätelö
- ketojälkiruoka
- ketojoulu
- ketojoululimppu
- ketojuhlat
- ketokahvi
- ketokakku
- ketokarkki
- ketokeksit
- ketokurpitsapiirakka
- ketoleipä
- ketoleivonta
- ketoletut
- ketolevite
- ketolisuke
- ketomukikakku
- ketomustikkapiirakka
- ketopasha
- ketopiirakka
- ketopizza
- ketopizzapohja
- ketopulla
- ketopuuro
- ketorösti
- ketosämpylät
- ketotaikina
- kookosmanna
- kotitekoinen mascarpone
- kuiduton
- kukkakaali
- kukkakaali-coleslaw
- kuppikakut
- kurkumalatte
- kurpitsapiirakkamauste
- kurpitsasose
- lakritsi
- lasagne
- lasten synttärit
- leivonta
- lihamureke
- lihapullat
- limppari
- lisuke
- majoneesi
- makeuttamaton
- maksapatee
- mansikkastevia
- marja-aronia
- mauste
- maustevoi
- minimuffinit
- mokkapalat
- mozzarellataikina
- muffinit
- mukikakku
- munamuffinit
- mustikkapiirakka
- mutakakku
- nakkipiilot
- pääruoka
- pääsiäinen
- pähkinätön
- parsakaali
- pasteijat
- pekoni
- perunakuitu
- piparkakku
- pizza
- pizzapohja
- pumpkin spice latte
- puolukka
- puuro
- quiche lorraine
- rahkapullat
- rasvakahvi
- rösti
- rullakebab
- salaatinkastike
- salaatti
- sienipiirakka
- sisäelinjauhe
- sitruuna
- sokeriton
- sokeroimaton
- suklaa
- suklaadonitsit
- suklaakakku
- suklaakeksit
- suolainen piirakka
- syntymäpäiväkakku
- tahini
- täytekakku
- tortillalettu
- tyrni
- tyrnijuustokakku
- vähäsokerinen
- vegaaninen
- veriletut
- vhh
- viljaton puuro
- vinegrette
- voi
- voikahvi
- voileipäkakku
- vuokaleipä
- yrttipaja
- yrttivoi